2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toți iubitorii de ciuperci va fi fericit să afle că, potrivit rezultatelor unui studiu din Singapore, acestea sunt bune pentru creier. Acest lucru a fost raportat de BTA, referindu-se la Daily Star.
Studiul a fost realizat la Colegiul Medical al Universității Naționale din Singapore. Autorii săi au ajuns la concluzia că la persoanele care consuma ciuperci mai mult de două ori pe săptămână, riscul de a dezvolta o afectare cognitivă ușoară este redus la jumătate.
Insuficiența cognitivă ușoară nu este clasificată ca demență, cu toate acestea, este probabil să evolueze către boala neurodegenerativă.
În timpul studiului, s-au efectuat teste pe șase tipuri de ciuperci - shiitake, kladnitsa, ciuperci, tufiș de iarnă, conservate și uscate. Toți au avut un efect pozitiv în prevenirea bolii în cauză.
Potrivit cercetătorilor, motivul efectului benefic este aminoacidul ergotioneină conținut în ciuperci, cunoscut pentru proprietățile sale puternice antiinflamatoare și antioxidante. Ei amintesc că procesele inflamatorii afectează boli precum demenţă.
Ergionionina se găsește și în alte alimente, cum ar fi crabul de mare, dar cantitatea de aminoacizi este cea mai mare în ciuperci.
Recomandat:
Cum Să Gătești Ciuperci Ciuperci?
Ciupercile Kladnitsa se numără printre ciupercile preferate, care, pe lângă faptul că sunt comestibile, sunt și extrem de gustoase și ușor de preparat. Acestea apar mai ales în toamna ploioasă, chiar înainte de prima ninsoare, dar este posibil să le găsim la începutul primăverii.
Mănâncă Luteină - Mănâncă-le Regulat
Pentru a fi sănătoși, avem nevoie de nutrienți și oligoelemente. Unele dintre ele sunt produse de corpul însuși, altele sunt obținute din alimente. Unul dintre aceste elemente este luteina - pigment carotenoid, care are un efect benefic asupra vederii.
Mănâncă șprot Proaspăt Pentru Vitamina A și Stavrid Pentru Vitamina D
Foarte des, când urmează să gătim pește, mergem la cel mai apropiat magazin alimentar și cumpărăm pește congelat. Da, este mult mai rapid și mai convenabil! Dar, ca majoritatea produselor congelate / fructelor, legumelor /, peștele este mult mai util în stare proaspătă decât în versiunea congelată.
Cele Mai Proaste Alimente Pentru Creierul Tău
Creierul este cel mai important organ din corpul nostru. De aceea, este important să vă mențineți creierul într-o stare optimă, cu o dietă sănătoasă. Și da - unele alimente au un efect negativ asupra creierului nostru, care ne afectează memoria și starea de spirit și crește riscul de demență.
Cum Să Mănânci Pentru A Menține Creierul în Formă?
Există multe situații și probleme în viața cotidiană aglomerată care duc la stres și epuizare. În viața agitată și agitată pe care o duc oamenii astăzi, este foarte important ca creierul să fie în formă bună. Pentru omul modern este clar că sănătatea corpului este în mare măsură determinată de alimentele pe care le consumă.
