2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aproape că nu există o persoană care să nu fi văzut și să nu vrea să încerce o friptură delicioasă de vită - așa cum se dă în filmele americane. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece americanii sunt fachiri în ceea ce privește gătitul vițel.
De aceea, vă oferim 3 idei interesante despre cum să-l gătiți după rețete autentice americane.
Vitel gătit la fel american
Produse necesare: 1,5 kg carne de vită, 5 morcovi tăiați felii, 1/2 nap de felii, 1/2 varză tocată, 6-7 ceapă conservată.
Mod de preparare: Carnea este sărată și pusă la fiert într-o cratiță adâncă timp de aproximativ 3 ore. Apoi se scurge fără a arunca bulionul. Completează și pune deoparte. În bulionul în care s-a fiert carnea de vită, turnați produsele rămase și gătiți până se înmoaie. Fileurile de vită se servesc cu legume gata preparate și scurse.
Friptură de vită la grătar cu garnitură de legume
Produse necesare: 1 kg de file de vită, 200 g morcovi, 200 g mazăre, 200 g cartofi, 200 g conopidă, 5 linguri. ulei, 5 linguri. unt, sare și piper după gust.
Mod de preparare: Carnea se taie felii, se condimentează cu sare și piper, se unge pe ambele părți cu ulei și se coace pe un grătar fierbinte. Într-un alt castron, fierbeți toate legumele, scurgeți, condimentați cu sare și piper și turnați uleiul fierbinte. Fripturile se servesc cu garnitura de legume.
Carne de vită pe frigărui
Produse necesare: 300 g pulpă de vită, 300 g file de vită, 3 vinete mari, 1 linguriță. ulei de porumb, 1 lingură. suc de lamaie, 1 lingurita. ceapa tocata, sare, piper si chimen dupa gust.
Mod de preparare: Carnea de vită și carnea de vită sunt tăiate felii, iar vinetele sunt curățate, tăiate și felii, sărate și lăsate să se scurgă de amărăciune. În acest timp, marinada se face din toate celelalte produse. Puneți carnea și vinetele în el timp de aproximativ 2 ore pentru a absorbi condimentele. Carnea și vinetele sunt apoi înșirate pe o frigăruie și coapte într-un cuptor preîncălzit, rotind ocazional.
Recomandat:
Gatiti Rapid Si Usor: Vitel
Vită Poate fi pregătit într-o varietate de moduri, dar este nevoie de mult timp pentru a pregăti. Cea mai rapidă opțiune este să o faci într-o oală sub presiune. Următoarele rețete pe care le-am selectat pot fi preparate într-o oală sub presiune și într-una normală - în funcție de timpul pe care îl aveți.
Costitele De Vițel Vor Deveni Cele Mai Delicioase Dacă Le Gătești Astfel
Carnea de vită, alături de miel, este considerată a conține cele mai valoroase proteine și săruri. Deosebit de gustoase și utile sunt coastele de carne de vită, care pot fi preparate fierte în supă parfumată, prăjite cu o crustă delicioasă la grătar, prăjite până când sunt aurii sau înăbușite și chiar marinate.
Clasici Francezi: Hachis Parmentier
Hachis Parmentier (franceză: Hachis Parmentier) este un fel de mâncare tradițional francez. Este versiunea franceză a Shepherd's Pie și constă din carne tăiată cubulețe (se poate folosi în schimb carne tocată), piure de cartofi și brânză (și când spun brânză mă refer la brânză elvețiană etc.
Cum Se Gătește O Eșarfă De Vițel
Carnea de vită este foarte gustoasă dacă reușești să o gătești bine. Din anumite motive, rămâne impresia că este mai dificil să gătești decât alte carne. De fapt, nu este cazul. El are măiestrie, ca în toate lucrurile din gătit, dar asta nu înseamnă că gătitul cărnii de vită este dificil.
O Da! Cel Mai Bun Brownie Cu Dovlecei Pentru Adevărații Dependenți De șoc
Brownie cu dovlecei este ciocolată bogată și bogată. Ceea ce ne permite să folosim dovlecei pentru prepararea diferitelor prăjituri este gustul lor neutru și capacitatea lor de a reține umezeala în patiserie, ceea ce îl face umed și apetisant.
