2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Salată frig este din familia salatelor verzi și poate fi găsit recent pe piața noastră. Se găsește din ce în ce mai mult în diverse rețete de salate gourmet.
Rețeta pe care o oferim aici poate fi umplută cu tot felul de salate verzi. Puteți adăuga sau înlocui salata Frieze cu salată de rucola, poloneză sau pentru bebeluși.
În această rețetă, regula de bază este că ouăle rămân moi și slănina nu este uscată. În salata ideală, ar trebui să se realizeze un echilibru între acru, picant și sărat.
Salata este condimentată cu sare Maldon, care poate fi găsită și pe piața noastră relativ recent. Poate fi înlocuit cu mare sau piatră, cu condiția ca cantitatea sa să fie redusă la jumătate.
Pentru un gust excelent, cartofii trebuie să fie aromatizați în timp ce sunt încă calzi.
Salată frig cu ouă, slănină și crutoane
Produse necesare:
Pentru salată: 5-6 salată verde, 1/2 pătrunjel, 4 cartofi proaspeți medii, 130 g slănină, 4 ouă, câteva frunze de spanac, piper negru proaspăt măcinat
Pentru crutoane: 3 linguri. ulei de măsline, 1 cățel mare de usturoi, 150 g pâine, tăiată în cuburi mai mari
Pentru dressing: 4 lingurițe. oțet de vin roșu, 1 1/2 linguriță. Muștar Dijon, 5 linguri. ulei de măsline, 1 lingură. apă, 1 cățel mare de usturoi, 1/2 linguriță. sare maldon
Mod de preparare: Tocam marunt patrunjelul. Se toarnă apă rece peste cartofi. Se aduce la fierbere, se presară cu puțină sare. Se fierbe 25 de minute, apoi se scurge și se taie în bucăți mari.
Fierbeți ouăle timp de 4 minute pentru a le face moi. Timpul maxim de gătit este de 5 minute. Imediat după aceasta sunt scoase și așezate sub apă rece. Când este complet răcit, curățați-l și lăsați-l deoparte.
Crutoanele și slănina sunt gătite în timp ce cartofii gătesc. Încălziți uleiul de măsline și puneți cățelul de usturoi zdrobit în el. Când capătă o culoare maro deschis, scoateți-l și turnați cuburile de pâine în tigaie. Se prăjește 5-6 minute, amestecând continuu, până se rumenesc pe toate părțile. Crutoanele finite sunt scoase și puse deoparte.
Se prăjește slănina, tăiată în fâșii lungi, în aceeași tigaie. Se amestecă periodic și, dacă începe să se usuce, se adaugă 1-2 linguri. apă. Gatiti pana se evapora lichidul.
Frunzele de salată frisă sunt tăiate și așezate într-un castron mare cu spanac și pătrunjel. Adăugați cartofii fierți, slănina și crutoanele. Se toarnă o parte din dressing peste salată și se condimentează cu puțin piper negru. Amestecați ușor și adăugați mai mult pansament, dacă este necesar. Fiecare porție se servește decorată cu un ou.
Recomandat:
Zece Alimente Pentru Fericire
1. Legume verzi Când vine vorba să te simți bine, nu este nimic mai bun decât verdele. Legumele de culoare verde închis, cum ar fi broccoli și spanac, sunt o sursă bogată de vitamina C și magneziu. Acestea sunt cele două elemente importante în conversia aminoacizilor triptofan și tirozină în serotonină și dopamină - neurotransmițători responsabili de senzația de bucurie.
Un Parfum Pentru Milioane! Rețetă Pentru Vin Fiert Cu Coniac și Scorțișoară
Când vremea de iarnă ne învăluie cu perla ei rece, nimic nu poate aduce mai mult confort acasă decât un pahar vin fiert . Vinurile calde au încălzit trupul și sufletele oamenilor de secole. De obicei se face din vin roșu - este îndulcit, condimentat și încălzit, oferind astfel o alternativă plăcută la cafele, cidru și ceaiuri tradiționale.
Rețetă De Sănătate: Salată Cu Pătlagină și Păpădie
Puțină lume știe că pătlagina nu este o buruiană, ci o plantă. Se găsește peste tot în curți, grădini, pajiști și pășuni. Se cunosc aproximativ 200 de soiuri. În țara noastră cel mai faimos este pătlagicul de foioase. Cu mulți ani în urmă, a fost vândut în China la prețuri foarte mari datorită proprietăților sale curative.
Ciocolată, Banane, Spanac: Alimente Pentru Fericire
Există o legătură între mâncare și fericire. Există alimente care au un efect pozitiv asupra dispoziției noastre, aduc bucurie și fericire sufletului. Stările noastre de spirit sunt determinate de două tipuri de neurotransmițători. Primele sunt inhibitoare, cele din urmă sunt excitante.
Ce Să Mănânci Pentru A Străluci De Fericire
Știați că starea noastră de spirit depinde de mâncarea pe care o consumăm? Unele produse ajută la îmbunătățirea dispoziției, în timp ce altele pot provoca chiar stres cu un consum constant! De ce unele produse ne aduc stres? Consumul de dulciuri ne poate agrava sentimentele pozitive și starea de spirit.
