2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pregătirea rinichi de carne de vită nu mai este la fel de popular ca pe vremea bunicilor noastre, dar este o modalitate bună de a ne diversifica meniul. Veți găsi cu greu vânzarea rinichilor de vită în magazine, dar dacă aveți cunoștințe care păstrează animale în sate, veți putea obține suma dorită.
Nu există nicio filozofie în prepararea cărnii de vită, dar este important să știm că acestea, ca orice altă carne, trebuie să fie bine spălate și, dacă aveți de gând să le prăjiți, le puteți usca și astfel încât să nu se pulverizeze ca multa grasime. Iată 2 feluri de mâncare pe care le puteți prepara cu rinichi de carne de vită.
Kavarma de rinichi de carne de vită
Produse necesare: 4 buc. rinichi de vita, 3 catei de usturoi, 3 linguri. făină, 4 linguri. ulei, 1 linguriță. ardei roșu, sare și piper după gust
Mod de preparare: Rinichii se spală bine și se pun în apă clocotită sărată împreună cu căței de usturoi. Reduceți căldura și gătiți până se înmoaie. Sunt scoase și aranjate în vasul în care vor fi servite.
Separat, se prepară un sos din făina prăjită și ardeiul roșu în grăsime, care se diluează cu bulionul în care fierb rinichii și se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute. Odată ce este gata, se condimentează cu sare și piper și se toarnă pe rinichi feliați.
Pop tocană de rinichi de vită
Produse necesare: 500 g rinichi de carne de vită, 6 linguri. ulei, 4 cepe, 1 lingură. făină, 1 lingură sos de roșii, 4 roșii, 1 linguriță. vin alb, 6 căței de usturoi, 1 foi de dafin, sare și piper după gust
Mod de preparare: Rinichii se spală, se usucă, se sărează și se toarnă în grăsime la care s-a adăugat puțină apă. Odată ce încep să se prăjească, scoateți și în aceeași grăsime puneți la prăjit ceapa feliată cu făină și ardei roșu, având grijă să nu se ardă.
Adăugați sosul de roșii și roșiile curățate și tăiate cubulețe. Amestecă totul foarte bine și adaugă puțină apă și vin pentru a dilua ușor sosul. Puneți rinichii tocați, căței de usturoi, frunze de dafin, boabe de piper și condimentați vasul cu sare. Se lasă să fiarbă până când produsele sunt complet fierte.
Recomandat:
Miracol! Vând Cârnați De Vită Fără Carne De Vită
Se pare că Einstein nu avea chiar dreptate când a spus că doar două lucruri sunt infinite - universul și prostia umană. De fapt, există o a treia - aceasta este ingeniozitatea fără scrupule a producătorilor și a comercianților. O privire mai atentă la etichetele cârnaților proaspeți relevă posibilitățile nebănuite și progresul industriei alimentare.
Gatiti Carnea De Vita Corect Asa
Cu toate că vită pentru a nu fi cel mai popular în țara noastră, este extrem de ușor de pregătit și participă la realizarea unora dintre cele mai renumite rețete din bucătăria mondială. Singurul lucru pe care trebuie să-l știți este că trebuie să provină de la un animal tânăr, pentru că altfel devine prea dur.
Gatiti Alimente Delicioase Si Sanatoase Acasa! Doar Cu Aceste Sfaturi
În viața noastră de zi cu zi agitată și ocupată, avem mai puțin timp pentru odihnă și mai departe mâncare de casă preparată delicios . Gătim din ce în ce mai puțină mâncare acasă, neglijând să ne îngrijim de sănătatea noastră. La un moment dat mâncare gătită acasă este din păcate o specie pe cale de dispariție.
Economisiți Vitamine Când Gătiți Legume Cu Aceste Sfaturi Ușoare
După cum știm, legumele conțin o cantitate foarte mare de vitamine și minerale. Cu toate acestea, unele metode de gătit le pot distruge. Acest articol își propune să arate cum să gătești în mod corespunzător legumele pentru a savura nu numai gustul lor, ci și pentru a absorbi toți nutrienții conținuți în ele.
Uitați De Ceai și Cafea Dacă Aveți Oricare Dintre Aceste Boli
Aproape că nimeni nu a auzit recomandarea că este bine să beți băuturi calde pentru răceli. Ajută la vindecarea de gripă și boli virale, deoarece vă mențin la cald, vă ajută să transpirați, iar corpul dvs. își recapătă temperatura normală, calmează durerile în gât și ajută la curățarea căilor respiratorii.
