2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cel mai frecvent sfat dietetic pe care îl repetă medicii este acela de a consuma cât mai puține grăsimi. Grăsimile saturate găsite în lapte și carnea roșie sunt dăunătoare atunci când sunt consumate în cantități mari. S-a constatat că cresc incidența multor boli, afectând în special corpul uman în cazuri precum cancer, infarct și accident vascular cerebral.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu toate grăsimile sunt dăunătoare. Grăsimile nesaturate, care se găsesc în uleiul de măsline și în alte uleiuri vegetale, sunt sănătoase. Există un tip special de grăsime care are proprietăți și mai benefice, deoarece este vitală. Ele sunt numite esențiale, adică esențiale.
Acizii grași esențiali, numiți EMC pe scurt, sunt ingrediente vitale pe care organismul nu le poate sintetiza singur, dar le obține din surse externe. Acestea au un coeficient de activitate biochimic extrem de ridicat și sunt extrem de necesare, deoarece sunt implicate activ în multe procese din organism. Posibila lipsă a CEM poate duce la o serie de încălcări de natură diferită. Cei doi principali și cei mai importanți acizi grași pentru omenire sunt Omega-3 și Omega-6.
Deși sunt un tip de grăsime, Omega-3 nu se umple. Dimpotrivă - mulți nutriționiști recomandă aportul de acizi grași Omega-3 în conformitate cu o dietă pentru a reduce greutatea, deoarece cu ajutorul lor reduce cantitatea de grăsimi saturate, dăunătoare.
Este important ca omega-3 să fie fabricate din ulei de pește, deoarece în acest caz acizii grași valoroși sunt obținuți din organism, în timp ce omega-3 de origine vegetală, cum ar fi uleiul de in, de exemplu, necesită un proces prelungit de procesare și eficiență multe cazuri sunt minime.
Acizii grași Omega-6 sunt acidul linolenic, acidul gamma linolenic, acidul arahidonic și alții. Sunt extrase din floarea-soarelui, șofran, porumb, mugur cu frunze mari și soia. Untul de arahide, uleiul de măsline, uleiul de palmier și uleiul de cocos conțin, de asemenea, puțin Omega-6. Studiile arată că au un efect stimulator asupra producției de hormon de creștere.
Recomandat:
Care Sunt Cei Mai Grași Pești
Contrar așteptărilor multor oameni, pește gras sunt cele mai utile pentru corpul uman. Acest lucru se datorează faptului că conțin un procent mai mare (aproximativ 5%) de acizi grași nesaturați, mai bine cunoscuți sub numele de Omega-3, care sunt capabili să reducă riscul de boli cardiovasculare, infarct, tromboză și tensiune arterială.
Fructele Negre - Care Sunt Utile și Care Sunt Periculoase De Consumat?
Fructe negre sunt o propunere interesantă din natură. Acestea dau o culoare specifică și un gust plăcut, dar nu este întotdeauna posibil să se determine ce fel de fruct crește printre verdeața copacului sau arbustului și acest lucru face dificilă determinarea calităților fructului.
Acizii Grași Omega 9 - Care Sunt Aceștia?
Grăsimile sunt necesare de către organism deoarece reprezintă o rezervă de energie, fac parte din membranele celulare și acoperă organele interne cu un strat protector. Acizii grași au un rol special - sunt o materie primă pentru sinteza substanțelor care reduc tensiunea arterială, cresc temperatura, cresc sensibilitatea fibrelor nervoase și au multe alte funcții.
Acizii Grași Omega 3 Scutesc De Depresie și Sinucidere
Cum opriți o persoană deprimată să se sinucidă? Testul său de sânge ar trebui făcut mai întâi, spun cercetătorii de la Universitatea Columbia. Potrivit acestora, persoanele ale căror corpuri suferă de un deficit de acizi grași Omega 3 sunt predispuse la sinucidere.
Care Sunt Cele Mai Bogate Surse De Acizi Grași Omega-6
Stilul de viață sănătos pentru care toată lumea se străduiește astăzi include ideea noastră despre acizii grași nesaturați pe care îi obținem din alimente, ca fiind sănătoși și utili pentru funcționarea corpului uman. Studiile privind nutriția strămoșilor noștri, din care se caută să se împrumute cele mai bune practici, arată că dieta lor consta în cantități egale din cei doi acizi grași nesaturați, omega-3 și omega-6.
