2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Cereale hibride triticale a devenit mai frecventă în ultimii ani. Acest lucru nu este întâmplător. Planta, obținută prin amestecarea grâului și secarei, produce mai mult de o tonă pe acru, chiar și în condiții meteorologice nefavorabile în timpul anului.
Oamenii de știință nu sunt renumiți pentru imaginația lor și de aceea numele acestei culturi este format din numele latine de grâu și secară. Realizarea lor este în altă direcție.
Triticale combină potențialul productiv ridicat și calitățile bune pentru producția de grâu cu cerințele reduse ale solului și plasticitatea la condițiile climatice și buruienile de secară.
Pentru a obține această plantă, grâul este polenizat cu polen de secară. Cu toate acestea, noua plantă este sterilă și este tratată cu alcaloidul colchicină pentru reproducere. Hibrizii rezultați cu grâu dur sunt hexaploizi, iar cu grâu moale - oxaploid.
Planta mutantă reproduce caracteristicile secarei și grâului. În agricultură, însă, se încrucișează între linii aliniate și soiuri triticale.
Istoria triticalei a început în secolul al XIX-lea în Scoția. Apoi s-au făcut primele încercări de a crea o nouă cultură de cereale.
Treptat, planta a început să fie cultivată în toată Scoția și în părți mari din sudul Scandinaviei. Cu toate acestea, până la sfârșitul secolului al XX-lea, cultura nu a fost populară și nu s-a răspândit în alte părți ale lumii.
Treptat, alte țări văd calitățile utile ale culturii. Pentru moment se cultivă triticale aproape peste tot. Este utilizat în principal pentru hrana animalelor. Totuși, tot mai mult, pâinea este folosită și în producția de alimente dietetice.
La nivel mondial, cei mai mari producători de triticale sunt Polonia, Germania, Franța, Belarus, China, Australia, Ungaria și Republica Cehă. Aproximativ 400 de milioane de tone de cereale sunt produse anual din recoltă.
Boabele triticalei conține proteine și aminoacizi valoroși care sunt mai bine absorbiți de organism și sunt mai ușor de digerat decât proteinele din grâu. Poate că cea mai utilă calitate a acesteia este că această cultură poate fi folosită pentru a face pâine pentru diabetici și pentru persoanele obeze.
Recomandat:
Grâu
Grâul include mai multe specii de plante de grâu aparținând genului Triticum, familia Cereale. Grâul este cea mai importantă cereală din lume și este omniprezent nu numai în Europa, ci și în multe alte părți ale lumii. Pâinea, pastele, biscuiții și prăjiturile sunt doar începutul listei de alimente preparate din grâu.
Delicatese Sărate Cu Grâu
Grâu este o delicatesă preferată și nimeni nu a încercat grâul dulce, garnisit cu fructe uscate și nuci sau bomboane, sau celebrul desert ashura cu grâu fiert . Dar această leguminoasă are și variantele sale sărate, care, deși nu sunt atât de cunoscute, pot fi de interes pentru iubitorii de cereale.
Idei Delicioase Pentru Deserturi Cu Grâu
Știm cu toții că grâul este oferit spre aducere aminte, precum și servit în unele sărbători tradiționale bulgare majore. Poate fi preparat cu zahăr, nuci, stafide, ashura și într-o varietate de moduri. Cu toate acestea, puteți găsi rețete specifice pe site-ul nostru.
Planta De Grâu African Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / este o plantă de cereale din Africa care nu este cultivată la nivel mondial, dar este o cereală majoră în Eritreea și Etiopia. Tef arată ca meiul, dar semințele sale sunt mult mai mici și se gătesc mai repede.
Germeni De Grâu - Esență și Beneficii
Germenii de grâu sunt o adevărată comoară de vitamine și minerale. Este un puternic ajutor în lupta pentru păstrarea tineretului și protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Germenii de grâu conțin zinc, vitaminele A și E, care sunt necesare pentru regenerarea celulelor pielii.