2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Șampania este un vin căruia aproape nici o femeie nu poate rezista. Băutura spumantă acționează romantic și este întotdeauna asociată cu lumânări și căpșuni.
Se pare că bulele sunt de vină pentru gustul specific și plăcut al șampaniei, cred oamenii de știință francezi și germani.
Dioxidul de carbon, care este bulele, scoate în evidență calitățile aromatice ale băuturii.
Când bulele ajung la suprafață, acestea izbucnesc și eliberează aceste ingrediente sub formă de aerosoli.
Acest proces este valabil pentru toate vinurile spumante. Aproximativ 100 de milioane de bule se pot forma într-o sticlă de șampanie.
Având în vedere că fiecare dintre ele are un diametru mediu de 0,5 mm, aceasta înseamnă o suprafață totală pentru toate bulele din sticla de 80 de metri pătrați.
Șampania este produsă prin fermentare secundară. Numele său provine din provincia franceză Champagne. A fost renumit pentru calitățile sale gustative încă din Evul Mediu.
Prima producție la scară largă de vin spumant a fost în jurul anului 1535 în regiunea Limousin. Conform legendei, aceasta este opera călugărului Dom Perignon, dar nu este.
I se atribuie îmbunătățirea tehnologiei producției de șampanie și a calității acesteia.
De la regii francezi vine tradiția turnării șampaniei pe încoronarea unui conducător.
Recomandat:
Cum Să Recunoaștem Vinul și șampania De Calitate
Vă puteți surprinde prietenii dovedindu-vă ca un adevărat degustător și arătați că înțelegeți vinul nu mai puțin decât somelierul profesionist. Cel mai important lucru este să te uiți la vin. Uită-te la el de sus pentru a vedea cât de strălucitoare este suprafața sa și dacă există particule pe suprafață.
Britanicii Susțin Că Au Inventat șampania
Fanii șampaniei au știut că lichidul spumant a fost inventat de călugărul francez Dom Perignon. Cu toate acestea, nu a fost cazul. Un medic britanic necunoscut din secolul al XVI-lea a fost tatăl șampaniei, relatează tabloidul „Daily Mail”. În acest fel, sunt contestate postulatele stabilite în istoria de 300 de ani a băuturii divine.
Șampania A Fost Declarată Blestemată
Blestemat, sau vinul diavolului - așa că șampania a fost cunoscută până în secolul al XVII-lea, când călugărul Dom Perignon și-a amintit că, pentru a evita fermentarea secundară, băutura ar trebui turnată în sticle. Până atunci, fermentația secundară a provocat explozia butoaielor de vin spumant din regiunea Champagne din Franța.
Ce Se întâmplă Cu șampania
Șampania este mult mai flexibilă decât majoritatea vinurilor în alegerea mâncării de servit. Pe cât de important este să alegem șampania care să se potrivească gustului nostru, atât de importantă este alegerea cu ce să o combinăm. Deci, ce se întâmplă cu șampania?
Secretul Bugatsa - Delicioasa Plăcintă Grecească Delicioasă Cu Smântână
Bugatsa este numele unei plăcinte grecești care are o umplutură dulce sau sărată. În majoritatea cazurilor, umplutura dulce este smântână fiartă, iar cea sărată poate fi făcută din brânză, carne tocată, spanac. Pentru a face Bugatsa, puteți folosi foietaj, cruste de patiserie gata făcute (baklava) sau aluat de casă, care se rulează în cruste subțiri sau groase, în funcție de rețetă.
