2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Gătitul este un proces care necesită atenție, mai ales dacă gătim ceva pentru prima dată sau pregătim mâncăruri speciale. În general, este dificil să se determine care feluri de mâncare sunt cele mai dificil de preparat, deoarece este individual pentru fiecare gospodină. Cu toate acestea, în supe există câteva subtilități care pot fi dificile pentru gazdă atunci când este începătoare în această activitate.
De obicei, când vine vorba de supe, pot apărea două probleme - fie că ai făcut-o prea groasă, fie ai făcut-o prea subțire. Dar lucrul bun este că există mântuire pentru ambele situații. Dacă supa este prea groasă, toarnă doar mai mult bulion și aduce la fierbere. Nu este nimic complicat - singura problemă este că cantitatea sa va crește, dar acest lucru nu este fatal.
Dacă ați făcut o supă rară, vă oferim mai multe moduri de a o îngroșa:
- Puteți să o construiți - supa se va îngroșa și va deveni mai gustoasă. Pentru a face acest lucru, folosiți un ou și puțin suc de lămâie - aproximativ 2-3 picături.
Bateți și când supa nu mai fierbe, începeți să o adăugați în castron cu oul bătut și amestecați constant. Apoi se toarnă în tigaie. De asemenea, puteți face clădirea cu ajutorul laptelui acru (poate proaspăt) și a oului, unii bucătari adaugă și o lingură de făină, care va face supa și mai groasă.
Există, de asemenea, o opțiune de a folosi doar gălbenușul de ou, care este de fapt o metodă profesională de construire a supelor. Dacă doriți așa-numitul clădire fiartă, bateți laptele, oul, puțină făină într-un vas potrivit, puneți câteva linguri de bulion din supă și așezați vasul pe aragaz. Se amestecă constant și după ce se îngroașă, se adaugă la supă într-un jet subțire.
- Unele gospodine folosesc amidon - amestecați 1-2 linguri. amidon în puțină apă rece și adăugați la supa încă fierbinte. Puteți folosi și făină. Aveți grijă să nu-l aglomerați după amestecare.
- O modalitate ușoară de îngroșare este prin adăugarea supei uscate diluate în apă - nu mai mult de 3 linguri. Apoi se toarnă în tigaie. Rețineți că sunt destul de sărate.
- Puteți pune mai multe lucruri întregi împreună cu legumele tocate - de exemplu cartofi și morcovi. Apoi, când sunt fierte, scoateți-le și zdrobiți-le, apoi readuceți-le în supă.
Recomandat:
Cum Se Face Supă De Pui - Un Ghid Pentru începători
În zilele reci de iarnă sau când suntem bolnavi, cea mai bună opțiune este să ne concentrăm pe o supă caldă de pui. Acesta va elimina temperatura, va ameliora durerile de gât și durerile de cap, va debuta nasul și ne va hrăni fără a ne strânge stomacul.
Cum Se Face Supă
Cele mai multe supe care sunt preparate în bucătăria bulgară sunt construite. Construcția poate masca unele mici defecte din supă, cum ar fi produsele necorespunzătoare. Dezavantajele clădirilor sunt că fac supele mai perisabile, la fel ca aspect și să nu uite de caloriile în exces pe care le obținem prin clădire.
Cum Se Face Supă De Tripă - Un Ghid Pentru începători
Supa de stomac este un tip de supă cel mai frecvent în bucătăria balcanică. Această bucătărie balcanică include țări precum Bulgaria, Macedonia, Turcia, România și Serbia. Acestea sunt țările în care tripele sunt una dintre supele preferate.
Cum Se Face O Supă De Pui Cu Adevărat Sănătoasă
Supa de pui este un favorit pentru tineri și bătrâni, dar este și foarte sănătoasă. S-a dovedit că întărește sistemul imunitar și ne redă puterea în timpul bolilor virale. Este suficient de bogat în proteine animale valoroase pentru corpul nostru și, în același timp, nu este deloc caloric.
Supă De Haș - Supă De Tripă Armeană
Potrivit autorului cărții de bucate din Rusia, Pokhlebkin este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare armenești Hash . Numele khash este atât de străvechi încât are semnificații diferite. Cea mai populară astăzi este supa tradițională, folosită în antichitate mai întâi ca medicament și mai târziu ca hrană pentru oamenii săraci.
