Bucătăria Cehă: Un Scurt Tur Culinar Al țării

Video: Bucătăria Cehă: Un Scurt Tur Culinar Al țării

Video: Bucătăria Cehă: Un Scurt Tur Culinar Al țării
Video: THE ULTIMATE German Food Tour - Schnitzel and Sausage in Munich, Germany! 2024, Decembrie
Bucătăria Cehă: Un Scurt Tur Culinar Al țării
Bucătăria Cehă: Un Scurt Tur Culinar Al țării
Anonim

Republica Cehă, împărțită în trei regiuni: Republica Cehă (Boemia Latină), Moravia și Silezia Cehă, este o țară cu o istorie bogată, care este, de asemenea, inclusă în preparatele locale cehe. Țara, care a fost sub influența Austro-Ungariei de sute de ani și după al doilea război mondial, este asociată cu Slovacia, cu trăsăturile distinctive ale tuturor acestor țări.

În ciuda influenței culinare a vecinilor lor, cehii și-au păstrat mâncărurile naționale, care au rămas originale și au păstrat gustul rețetelor boeme antice.

Bucătăria cehă este o adevărată bogăție de arome, în special pentru cei care iubesc mâncărurile tradiționale pregătite după rețete vechi. Mâncarea cehă adevărată este cel mai ușor de găsit în orașele mici, unde spiritul vechilor vremuri necomerciale este încă păstrat.

Cele mai exclusiviste restaurante se află în Praga, care, așa cum se potrivește capitalei, este cel mai turistic oraș din Republica Cehă. Pe aproape fiecare stradă există restaurante, baruri, taverne și pub-uri (ceainice) care vă invită să vă delectați cu bucătăria lor. Multe dintre ele au devenit locuri iconice, precum Hotelul U Kalicha, unde celebrul soldat Schweik a băut bere. Aceste locuri marcate de istorie sunt scumpe și nu se concentrează întotdeauna pe mâncarea de cea mai înaltă calitate.

Trebuie remarcat faptul că Bucătăria cehă este destul de greu și caloric, dar foarte gustos. Toate tipurile de carne se servesc în bucăți. Iar carnea de porc înăbușită în diverse sosuri sau la grătar este cu siguranță pe primul loc.

Elena este, de asemenea, iubită în Bucătăria cehă, cu mai multe restaurante naționale exclusive care încearcă să se depășească reciproc în a servi păsări sălbatice și sălbatice, inclusiv fazan.

Cehii iubesc și ei supe care stau la baza oricărei mese. Cea mai faimoasă din Praga este supa de tripă, în timp ce supa de usturoi este servită în alte regiuni ale Republicii Cehe.

Deserturile sunt punctul culminant al oricărei sărbători culinare. Una dintre ele este găluștele dulci făcute cu adaos de fructe.

Alte deserturi celebre sunt: plăcintele cehe, și anume ștrudelele de mere și prăjiturile cu gem de prune.

Berea ușoară este consumată cel mai adesea, dar berea neagră este deosebit de populară.

Recomandat: