2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
După cum știm, curry face parte din bucătăria indiană. Nu întâmplător indienii trăiesc foarte mult. Bucătăria și cultura lor sunt pline de ierburi și condimente utile. Deși este folosit în bucătăria indiană, curry face parte, de asemenea, din bucătăria sud-asiatică. Este un amestec de condimente.
Compoziția de curry include următoarele condimente: turmeric, coriandru, chimen, boia și schinduf. De asemenea, puteți adăuga ghimbir, piper negru, scorțișoară, cardamom, fenicul, nucșoară, cuișoare. Toate condimentele enumerate care fac parte din curry sunt extrem de utile.
Și amestecați împreună, imaginați-vă ce beneficii au pentru corpul nostru. Cu toate acestea, cel mai important ingredient din curry este turmericul. Are o aromă plăcută, dar gustul nu este atât de bun, iar pentru aceasta se adaugă alte ierburi și condimente la curry. Beneficiile curry-ului sunt dovedite științific.
Acum vă vom spune nu numai pentru ce poate fi folosit acest condiment, ci și ce beneficii are pentru sănătatea noastră. Frunzele de curry sunt foarte des folosite atunci când avem nevoie de îngrijirea părului. Acest lucru se datorează faptului că frunzele de curry conțin antioxidanți și aminoacizi.
Dacă doriți să faceți o mască de păr, aveți nevoie doar de câteva frunze de curry și puțin iaurt pentru a rupe până când obțineți o pastă. Pasta rezultată se aplică pe păr și se lasă să stea timp de o jumătate de oră, după care se spală părul.
Acest lucru ajută la căderea părului și întinerește foliculii de păr. Există o mulțime de oameni care cred că frunzele de curry adaugă doar aromă mâncării lor. Dar există multe alte motive pentru a utiliza acest produs.
Curry ajută foarte mult în controlul diareei. Curry ajută, de asemenea, tractul gastro-intestinal.
Curry are și proprietăți antioxidante. Frunzele de curry, precum și condimentul, conțin vitamine precum A, B, C, E, care ajută la reducerea stresului oxidativ și la eliminarea radicalilor liberi din corpul nostru.
Frunzele de curry și condimentele curry sunt ideale pentru a adăuga la o varietate de feluri de mâncare picante, tocănițe, piureuri, gustări și supe de iarnă. Este ideal pentru prepararea preparatelor vegetariene. Are un gust minunat atât cu chiftelele vegetariene, cât și cu chiftelele de orez.
Curry ajută foarte mult În controlul diabetului, acesta este probabil unul dintre cele mai importante beneficii ale acestuia. Curry ajută și la cancerele precum leucemia, cancerul de prostată și cancerul colorectal.
Curry are, de asemenea, proprietatea de a reduce nivelul colesterolului rău. Curry ajută, după cum am spus, la creșterea părului. Pudra de curry, care este amestecată cu ulei și aplicată pe păr, ajută la creșterea rapidă a acestuia. Curry ajută, de asemenea, la îmbunătățirea vederii.
De asemenea, protejează ficatul de radicalii liberi, precum și de viruși și bacterii care pot provoca infecții hepatice. Substanțele găsite în curry sunt: carbohidrați, fibre, calciu, fosfor, fier, magneziu, cupru și altele.
Alte ingrediente din curry sunt vitaminele, acidul nicotinic, antioxidanții, aminoacizii, glicozidele și flavonoidele. De asemenea, nu există absolut grăsime în curry și frunzele sale. Dacă aveți frunze de curry și doriți să le transformați într-o pulbere, veți avea nevoie de o tigaie și un vârf de sare.
Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți frunzele de curry în tigaie până când încep să se rumenească. Dar este important să nu le arzi. Le puteți măcina apoi într-un blender.
Deja știi de ce să mănânci curry. Este un oaspete valoros în orice bucătărie. Asigurați-vă că adăugați-l cu linte slabă sau mâncăruri cu orez.
Recomandat:
Diferite Tipuri De Curry
În Japonia îndepărtată, curry-ul este consumat în mod tradițional de 125 de ori pe an, cel mai adesea combinat cu orez sau legume murate. În vest - exact opusul. În bucătăria britanică, curry este un sos de carne care constă din ghimbir și usturoi.
Curry
Curry este numele dintr-un amestec de condimente aromatice într-o combinație de 5, 7, 13 sau mai mult în număr. Raporturile dintre condimente și cantitățile lor depind în principal de vasul care este preparat cu amestecul aromat. Cel mai adesea în compoziția pudra de curry includ turmeric, ghimbir, piper negru, coriandru, chimen, scorțișoară, cardamom și cuișoare, precum și schinduf, nucșoară, piper Cayenne, boia și multe altele.
Curry Protejează împotriva Creșterii în Greutate
Până de curând, a rămas un mister pentru mulți oameni de ce popoarele din Est au mâncat atâtea alimente grase și, în același timp, nu s-au îngrășat din ele. Răspunsul stă în condimente. Și mai exact într-una dintre ele - curry. După ce oamenii de știință americani au dedicat câteva luni curry-ului, a devenit clar că întregul secret al preferatului indienilor și al unei grămezi de condimente ale altor popoare se află într-unul dintre ingredientele sale.
Să Facem Curry De Casă
Curry este un condiment folosit pentru prepararea preparatelor din bucătăria asiatică și indiană. Curry poate fi adăugat la preparatele din carne și legume. Curry se face din ghimbir măcinat, chimen, piper negru, coriandru și rădăcină de curcumă, care este ingredientul principal al condimentului.
Curry în Lupta împotriva Cancerului
Un anumit ingredient din curry susține ședințele de chimioterapie prin distrugerea celulelor canceroase care nu mor în timpul terapiei. Acest lucru a fost afirmat de un grup de oameni de știință de la Universitatea din Leicester, Marea Britanie.
