2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ce reprezintă kebabul? Contrar credinței populare, aceasta nu este doar carne înșirată pe o frigăruie. Pregătirea sa a devenit un adevărat ritual pentru mulți bărbați.
Este extrem de important să știți că kebabul nu este prăjit sau coapte la cuptor. Pentru pregătirea acestuia este necesar să aveți suficient timp liber, spațiu și un grătar de cărbune.
Toate acestea sunt o condiție dacă doriți să obțineți un grătar adevărat și delicios. Desigur, grătarul electric este, de asemenea, o opțiune bună, dar nu veți obține aroma și suculența pe care o oferă cărbunele.
Timpul necesar pentru gătitul pe jar este de obicei de 15-20 de minute. Pentru a nu usca frigaruile, imediat ce sunt așezate pe grătar, trebuie să le întoarceți pe toate părțile pentru a le sigila.
Apoi le puteți lăsa în siguranță la coacere timp de 5-10 minute de fiecare parte. Întrucât sezonul serilor calde petrecute în aer liber este înaintea noastră, astăzi vă vom prezenta câteva rețete delicioase pentru grătar, care vă vor impresiona pe toți oaspeții.
Frigărui marinate în ceapă
După cum puteți ghici, pentru această rețetă veți avea nevoie de cantități foarte mari de ceapă - 6-7 capete decojite. De asemenea, puteți adăuga câteva felii de vinete sau ardei roșii pentru mai multă aromă.
Se amestecă legumele cu câteva picături de sos de soia, adăugând carnea tocată. Presărați piper negru, dar nu adăugați sare, deoarece strânge carnea, ceea ce o face tare. Lăsați toate ingredientele la frigider timp de cel puțin 1 oră, apoi continuați cu aranjamentul kebab.
Marinată de maioneză
Tăiați grosolan carnea în bucăți și condimentați-o cu condimentele dorite. Apoi adaugă 1-2 linguri de muștar, 4-5 cepe, tăiate în cercuri, 1 lingură de sos de soia și cel puțin 2-3 linguri de maioneză (în funcție de cantitatea de carne pe care o vei găti).
Contrar așteptărilor multor oameni, marinate în acest fel, kebabul capătă un gust extrem de fin și delicat, nu greu.
Marinată cu iaurt
O cană de iaurt întreg se amestecă cu 3-4 căței de usturoi tocat, curcuma, cuișoare uscate și cardamom. Această marinată se potrivește cel mai bine cu puiul.
Mai multe rețete de frigarui: Frigarui de miel, Frigarui de porc, Frigarui combinat, Frigarui de porc, Frigarui de miel, Frigarui de pui, Frigarui de porc, Frigarui de inimă de rață, Kebab de frigărui de miel.
Recomandat:
Să Ne Pregătim Pentru Vară și Grătarul Cu Carnea Potrivită
Cu siguranță, fiecare dintre noi a încercat tentațiile grătarului. Cea mai importantă parte a unui grătar de succes, pe lângă coacere, este selecția și achiziționarea de produse. Iar alegerea potrivită pentru grătar sau grătar în funcție de tipul de carne este:
10 Sfaturi Pentru Grătarul De Vară
Sezonul grătarului este aproape aici. Este plin de arome de prospețime de grădină, apus de soare, ploi calde și vară. Și carne tentante suculente și legume delicioase. Și nu numai! Pentru că grătarul este mult mai mult decât mâncare delicioasă în natură.
Cum Se Curăță Grătarul și Grătarul
Tentațiile la grătar, nu numai carnea, ci și legumele, arată întotdeauna apetisant și sunt preparate fără abilități culinare și subtilități speciale. Pentru a nu fi nevoie să curățați des grătarul, putem aplica un truc. Sigilați carnea sau legumele într-un strat gros de folie, pe care o înfășurăm bine și bine.
Rețete Delicioase Pentru Grătarul Sârbesc
Așa cum sushi este asociat cu bucătăria japoneză și tapas cu bucătăria spaniolă, este imposibil să ne imaginăm bucătăria sârbă fără grătarul sârbesc. Fie că este vorba de faimoasele kebaburi sârbești, burgeri sau clești, nu există mai mulți stăpâni de grătar decât sârbii.
Cum Să Nu Ne Lipim Grătarul
Părăsind marele oraș și căutând un loc de odihnă și relaxare, luăm întotdeauna cu noi grătarul sau grătarul - se pregătește rapid, devine delicios și dacă este cineva de copt, este foarte ușor. Deși nu pare o treabă laborioasă, la astfel de adunări într-o vilă sau bungalou în afara orașului, există întotdeauna cineva care este efectiv repartizat la grătar - el este responsabil pentru carne sau pește, indiferent dacă vor fi obținute și cât de exact.
