Limbajul Uman Are și Un Al șaselea Simț

Limbajul Uman Are și Un Al șaselea Simț
Limbajul Uman Are și Un Al șaselea Simț
Anonim

Limbajul uman are, de asemenea, un al șaselea sens și, pe lângă gusturile de dulce, acru, sărat, amar și picant, poate distinge și gustul carbohidraților, a constatat un studiu din Noua Zeelandă.

Rezultatele arată de ce alimentele care sunt mai bogate în carbohidrați sunt mai gustoase pentru oameni decât alimentele dietetice.

Potrivit autorilor studiului de la Universitatea din Auckland, creierul uman poate înțelege când consumăm alimente bogate în carbohidrați, deoarece acestea au un efect stimulator asupra acestuia.

În cadrul testelor, oamenii au fost nevoiți să ia două lichide îndulcite artificial, cu aproximativ același gust, singura diferență fiind carbohidrații adăugați la un singur lichid.

S-a dovedit că voluntarii au reușit să simtă diferența de lichide, iar majoritatea dintre ei au ales lichidul care conține carbohidrați.

Nutriție
Nutriție

Testele au arătat, de asemenea, o activitate de 30% în creier atunci când a fost luat lichidul care conține carbohidrați.

"Se pare că gura umană este un organ senzorial mult mai capabil decât am crezut, deoarece este capabil să distingă carbohidrații de îndulcitorii artificiali, chiar dacă au același gust", a spus Nicholas Gant din echipa de cercetare.

La începutul acestei luni, s-a dovedit că emoțiile negative afectează negativ nutriția. Cercetările au arătat că oamenii deprimați, singuri și nervoși mănâncă mai rău decât oamenii care experimentează adesea emoții pozitive.

Persoanele care tind să mănânce sub influența emoțiilor negative consumă alimente care nu sunt recomandate de experții în sănătate.

Persoanele singure, nervoase și deprimate tind să mănânce gustări și alimente bogate în grăsimi și zahăr, care facilitează obezitatea.

Studiul a inclus 7.378 de bărbați și 22.862 de femei. Rezultatele arată că, sub influența emoțiilor negative, o persoană ajunge cu ușurință la biscuiți, prăjituri și ciocolată.

Rezultatele relevă, de asemenea, că femeile sunt mai susceptibile la consumul emoțional.

Recomandat: