2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
De obicei orezul se prăjește cu ulei vegetal / se pot adăuga ceapă și legume /, se toarnă peste el două, jumătate până la trei părți de apă, se adaugă sare, condimente după gust și vasul se închide cu un capac. Gatiti la foc mic pana se evapora apa. Dar seamănă mai mult cu orezul înăbușit.
Puteți face orez prăjit adevărat cu linte. Ai nevoie de 250 de grame de orez basmati, un praf de sare, 150 de grame de linte, 1 bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt (2 cm), 2 ciorchini de ceapă verde, 40 de mililitri de ulei de măsline sau ulei vegetal.
Orezul se toarnă cu apă rece, adăugați 1 linguriță de sare când fierbe, închideți cu capac și fierbeți timp de 12 minute. După 7 minute, adăugați lintea. În acest timp, ghimbirul este curățat și tăiat în bucăți mici.
Ceapa verde se curăță, se spală și se taie în cercuri subțiri. Partea verde închis nu este utilizată. Se strecoară orezul printr-o strecurătoare.
Cu cinci minute înainte de servire, încălziți uleiul de măsline sau uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa verde timp de aproximativ un minut, amestecând continuu. Se adaugă sare și orez cu lintea, se încălzește și se sare din nou.
Vă puteți pregăti Orez prajit thailandez cu ananas: 2 1/2 cani de orez fiert și răcit sau 1 cană de orez crud, 125 grame de pui, piept, 8 creveți mari, curățați.
De asemenea, aveți nevoie de blatul unui ananas mic (sau conserve de ananas) și 1 ardei dulce roșu, tăiat în benzi, 3 linguri de unt, 1 linguriță usturoi tocat mărunt, 2 ouă, 3 linguri sos de soia, 1/2 linguriță piper negru, 1 / 3 cană de caju prăjit, nesărat, 2 tulpini tăiate în fâșii subțiri de ceapă verde.
Tăiați puiul în fâșii și ananasul în bucăți. Celelalte produse sunt pregătite. Încălziți untul într-o tigaie adâncă și prăjiți usturoiul timp de aproximativ jumătate de minut.
Adăugați puiul, creveții și ardeiul roșu și prăjiți aproximativ două minute până când carnea este albă. Reduceți ușor focul și rupeți ouăle direct în tigaie.
Nu amestecați timp de aproximativ două minute până când ouăle sunt fierte ușor. Mutați carnea și alte produse la un capăt al tigaiei și adăugați orezul. Se toarnă sosul de soia și se amestecă totul timp de aproximativ două minute pentru a amesteca toate produsele și a prăji orezul.
Se adaugă sare, se presară piper negru, se adaugă caju, ceapa verde și ananasul tocat. Continuă să prăjești încă două minute, amestecând bine. Se ia de pe foc, se toarnă într-un castron adecvat și se servește în timp ce este cald.
Cu excepția orezului prăjit, dacă iubesti orezul, puteți paria, de asemenea, pe clasice precum porc fraged cu orez, puiul nostru preferat cu orez, orez slab și de ce nu ceva neobișnuit, cum ar fi sushi sau paella spaniolă?
Recomandat:
Hai Să Facem Oțet De Orez Acasă
Ai nevoie de mai mult timp decât de muncă pentru a prepara oțet de orez. Veți avea nevoie de oțet de orez dacă pregătiți feluri de mâncare asiatice. Acesta adaugă un gust mai specific și mai bogat mâncării. Oțetul de orez este fabricat din vin de orez, dar numai orezul fermentat poate fi folosit pentru a-l face.
Să Ne Facem Propriul Lapte De Orez
Lapte de orez este extrem de benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este un produs atât de popular și este consumat în principal de vegetarieni și de persoane cu intoleranță la lactoză. Este un aliment bogat în vitamine și minerale. Ajută la scăderea [colesterolului rău], susține inima, întărește sistemul imunitar și poate servi chiar și ca exfoliant pentru piele.
Produse De Prăjit Perfecte
Produsele sau semifabricatele destinate prăjirii sunt sărate înainte de momentul prăjirii. Se face o excepție pentru pești. Se lasă să stea cu sarea 10-15 minute. Produsele trebuie plasate întotdeauna în grăsimi bine încălzite. În acest fel, proteinele din stratul lor de suprafață sunt încrucișate într-un timp foarte scurt și împiedică trecerea sucului produsului în grăsime.
Originalul: Cel Mai Delicios Orez Prăjit în Chineză Este Gătit în Acest Fel
Se crede că rețeta clasică pentru orez chinezesc prajit provine din orașul Yangzhou din provincia de est Jiangsu. Preparat cu carne de porc, creveți și ceapă proaspătă, orezul prăjit Yangzhou este încă standardul prin care sunt evaluate toate celelalte feluri de mâncare din orez prăjit.
Să Facem Biban De Mare Prăjit
Vă oferim două rețete de biban prăjit. Dacă gătești pentru mai mulți oameni, mărește produsele. Prima rețetă este pentru bobul de mare cu spanac - cantitatea de spanac depinde de mărimea peștelui. Iată celelalte produse necesare: Lupul de mare cu spanac Produse necesare:
