2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Faceți găluște dacă doriți să vă surprindeți familia cu ceva pe care nu l-au încercat până acum. Puteți face găluște de cartofi din piure de cartofi rămași.
Dacă nu ați făcut piure, va trebui să fierbeți și să piure cartofii.
Produse necesare: 750 de grame de cartofi, 2 ouă, 50 de grame de pesmet, 200 de grame de făină, sare, piper și nucșoară după gust.
Mod de preparare: Se curăță cartofii, se taie cubulețe și se fierbe în apă cu sare. Se scurge și se strecoară. Dacă piureul este prea gros, adăugați puțină apă caldă. Se răcește la temperatura camerei și apoi se dă la frigider timp de 4 până la 8 ore.
Adăugați ouăle, pesmetul și făina în piureul rece. Adauga condimentele si amesteca totul bine. Formează bile cu mâinile și apoi au forma unor kebaburi foarte mici.
Se pune în apă clocotită cu sare și se fierbe 20 de minute la foc mic. Îndepărtați cu o lingură cu fante și serviți fierbinte ca garnitură mâncărurilor din carne, pește sau legume.
Galustele de carne sunt o reteta delicioasa si incercata.
Produse necesare: 350 grame carne tocată, 1 ceapă, sare, piper, maghiran, pătrunjel - după gust, ulei de prăjit, 300 grame cartofi, 120 grame făină, 30 grame griș, 30 grame unt, 2 gălbenușuri.
Mod de preparare: Se prajeste usor carnea tocata cu ceapa tocata marunt. Adăugați condimentele și amestecați totul. Pasati cartofii fierti si adaugati untul, grisul, galbenusurile si faina.
Frământați aluatul și formați bile mici de carne tocată. Fiecare bilă este înfășurată într-o bucată de aluat, în formă de kebab mic și fierte în apă sărată la foc mic timp de 20 de minute. Se servește cu varză murată tocată.
Găluște sunt delicioase chiar și atunci când sunt dulci.
Produse necesare: 500 de mililitri de lapte, 8 grame de drojdie uscată, 1 ou, 20 de mililitri de ulei, 250 de grame de făină, un praf de sare, un praf de zahăr.
Mod de preparare: Drojdia se dizolvă în lapte cald cu puțin zahăr și se lasă să crească. Adăugați laptele rămas, oul, uleiul, sarea și amestecați totul.
Adăugați făina cernută până când aluatul nu se mai lipeste de mâini. Acoperiți aluatul cu o cârpă curată și lăsați-l 25 de minute în căldură să crească.
Se apasă de mai multe ori și se lasă din nou să se umfle din nou timp de o jumătate de oră. Formați bucăți rotunjite alungite și lăsați să se umfle timp de 15 minute.
Se fierbe 20 de minute în apă sau 25 de minute pe abur. Servit cu topping de caramel sau cu mai mult dulceață lichidă.
Recomandat:
Sosuri Clasice Pentru Găluște
Găluște este unul dintre cele mai iconice feluri de mâncare rusești, care amintește oarecum de tortellini italieni. Dar sunt o creație pur rusă, probabil „născută” undeva în ținuturile siberiene îndepărtate și reci. Astăzi cu greu te vei duce să-ți faci propriile găluște, deoarece acestea sunt deja vândute în multe magazine.
Sfaturi Pentru Pregătirea Marinadei Pentru Carne
Una dintre cele mai importante condiții pentru o carne delicioasă la grătar este o marinată bine făcută. Marinada este o soluție ideală pentru bucăți de carne mai dure. Marinada este un amestec lichid care are ca scop îmbogățirea gustului cărnii.
Umpluturi Apetisante Pentru Găluște
Găluște fac parte integrantă din bucătăria est-europeană și au devenit o specialitate națională din Ucraina, Polonia, Slovacia, Republica Cehă și Rusia. În versiunea lor de masă, acestea sunt ceva asemănător firimiturilor de paste care pot fi preparate din orice doriți - făină sau gri și, precum crutoane, sunt servite cu supe, salate și feluri de mâncare principale.
Reguli Pentru Pregătirea Alimentelor Pentru Bebeluși și Bebeluși Acasă
Gătitul acasă este întotdeauna mai bun, mai ales când vine vorba de pregătirea mâncării pentru copii mici sau bebeluși. Cu toate acestea, în aceste cazuri este extrem de important să respectați câteva reguli de igienă de bază în timpul pregătirii.
Cinci Rețete Pentru Umpluturi De Găluște
Dacă ați învățat cum să frământați aluatul de găluște, este bine să improvizați cu diferite umpluturi. Ele pot fi cele mai diverse și pregătirea lor depinde de ce produse puneți în interior. Dacă produsele sunt gata, cum ar fi brânza galbenă, cârnați, brânză etc.
