2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Un elixir clasic cu rădăcinile sale istorice din Grecia antică! Sorbetul este într-adevăr unul dintre cele mai delicioase și răcoritoare băuturi de vară, care pot fi preparate în multe moduri diferite.
Această băutură este un fenomen din ce în ce mai frecvent atunci când vine vorba de rețetele de vară. Pentru a-ți impresiona prietenii și familia trebuie doar să-ți lași imaginația! Și totuși, chiar și în clasic, poți găsi soluții și interpretări optime și apoi să te bucuri de succesul tău.
De la peșterile pline de zăpadă până la curtea Regelui Soare
Originea numelui său este controversată, deși se crede că a fost răspândită în Evul Mediu ca o imitație sonoră a sunetului unei înghițituri de băutură. Dar povestea începe cu mult înainte de sorbet, iar poetul Simonides din secolul al V-lea î. Hr. menționează că grecii au depozitat zăpada în peșteri, izolând-o cu straturi de paie și folosind-o vara pentru a înmuia zilele fierbinți și a se răcori cu băuturi reci.
Firul istoric continuă în lumea arabă, unde o carte de bucate din 1226, alcătuită de Mohammed Al Baghdadi, descrie rețeta pentru „sherbeth”. Prima rețetă scrisă pentru șerbet italian a apărut în 1570 într-o lucrare de Scappi. Sicilianul Francesco Procopio l-a infectat în toată Europa după deschiderea Café Procope din Paris, unde chiar și Ludovic al XIV-lea, Regele Soare, a consumat „apă înghețată”.
Șerbet, sorbet sau înghețată?
Sorbetul este considerat a fi strămoșul înghețatei făcute cu apă, zahăr, sucuri și / sau pulpă de fructe. Uneori fructul se adaugă băuturilor distilate. Sorbetul nu conține lapte, unul dintre ingredientele principale ale înghețatei. Când vine vorba de șerbet, este de așteptat ca cel puțin 50% să fie conținutul de fructe și cel mult 20% zahăr. Pentru ca băutura să fie de bună calitate, termenul de valabilitate este scurt.
Ca lutul de modelat
Băutura are un preparat simplu și nu există nicio limită pentru imaginație pe lângă ingredientele disponibile. Deci, există diferite combinații care pot fi efectuate. Sorbetul de grepfrut este de obicei răcoritor și curățător. Extrem de ușor de preparat: purtați fructele și adăugați puțin zahăr. Se răcește în congelator și se consumă. Trebuie remarcat faptul că zahărul, pe lângă faptul că este un îndulcitor, servește și ca ingredient aromat.
Șerbet cu măr și ghimbir
Tăiați un măr, presărați suc de lămâie și congelați peste noapte. Faceți sirop cald de apă și zahăr din trestie, adăugați ghimbir și scorțișoară, fierbeți timp de 5 minute. Apoi puneți totul într-un mixer, adăugați merele și bateți. Puneți lichidul în congelator. Se amestecă ocazional și gata. Șerbet cu măr și ghimbir, o opțiune foarte creativă, cu o aromă exotică! O rețetă interesantă pentru a impresiona oaspeții acasă.
Chiar și cu ciocolată neagră
Vara, desigur, nu este de preferat să fie pregătești sorbet cu ciocolată neagră. Dar pentru cei care sunt dependenți de ciocolată, acest șerbet este un adevărat tratament! Adăugați doar vanilie și pudră de cacao și amintiți-vă că ciocolata, dacă este cacao neagră sau pură, are antioxidanți care stabilizează zahărul din sânge. De asemenea, provoacă un zâmbet și are proprietăți antidepresive.
Șerbet pentru toată lumea
Există multe ingrediente care pot fi folosite. Acestea pot fi fructe de sezon, bogate în vitamine, fibre și zaharuri, precum sorbetul cu căpșuni sau cais. Puteți adăuga ierburi - balsam de lămâie, busuioc, mentă, care creează o dispoziție în bucătărie. În cele din urmă, sorbetul cu lămâie și busuioc este fenomenal! Versiune răcoritoare și sănătoasă, clasică!
Recomandat:
Ceaiul De Orz - Un Adevărat Elixir Pentru Corp
Orzul este o plantă care se adaptează cu ușurință la diferite climaturi, poate fi cultivată foarte ușor în diferite zone. La nivel global, orzul este o plantă similară cu grâul. Aproape toată lumea știe că această plantă medicinală este utilizată în producția de bere.
Este Cu Adevărat Util Să Aveți Smoothie-ul Terminat într-o Sticlă Sau Nu
Baza tuturor smoothie-urilor sunt piureurile de fructe (și unele legume). Spre deosebire de sucurile proaspete și sucurile proaspete, smoothie-urile conțin mai multe fibre, deoarece fructele sunt măcinate mai degrabă decât stoarse. Primele smoothie-uri au apărut în anii 1930 odată cu producerea blenderului electric în Statele Unite și au constat din piure de fructe și gheață.
Kombucha: Elixir Nemuritor Sănătos Sau Otravă De Casă?
Kombucha este un tip de ceai fermentat care a devenit incredibil de popular, în primul rând din cauza presupuselor sale beneficii pentru sănătate. Ideea că kombucha este sănătate nu este o noutate. Istoria acestei băuturi datează de 2000 de ani.
Adevărat Sau Fals: Pentru A Combate Cancerul Cu Suc De Fructe Proaspete
Natasha Grindley, în vârstă de 37 de ani, din Liverpool, spune că a învins cancerul înlocuind toate alimentele grase pe care le-a consumat înainte de diagnostic cu sucuri de fructe proaspete. În 2014, Natasha a auzit de la medicii ei vestea îngrozitoare că are cancer de stomac și că mai are doar câteva săptămâni de trăit, deoarece se afla în stadiul terminal al bolii.
Adevărat Sau Fals: Care Sunt Cele 5 Mituri Despre Michelin?
Toată lumea a auzit de asta Michelin și toată lumea are ceva de spus despre asta. Cu toate acestea, foarte des, ghidul popular de călătorie din lume se pretinde a fi o mare prostie. Iată 5 dintre cele mai frecvente concepții greșite care trebuie disipate.
