2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aperitivul de iarnă este considerat una dintre cele mai importante componente ale mesei. Cel mai important lucru este că nu este foarte greu sau în întregime local, deoarece nu va mai rămâne loc pentru felul principal. Cele mai des consumate aperitive din casele bulgare sunt cârnații tăiați mărunt. Iată însă câteva idei pentru câteva mai interesante și pregătite conceptual aperitive de iarnă:
Salata de praz
Produse necesare:
2-3 tulpini de praz, 3-4 ouă fierte, 1 cutie mică de smântână, 2-3 ardei prăjiți, pătrunjel după gust, sare.
Mod de preparare:
Tăiați mărunt prazul. Ouăle sunt puse mărunt înăuntru, amestecate cu smântână, sare și pătrunjel.
Aperitiv Catino
Produse necesare:
500 g carne de porc, 150 g ciuperci, 70 ml. ulei, 60 g ceapă veche, 30 ml. suc de lămâie
Mod de preparare:
Tăiați carnea în bucăți mici ca un kebab. Se toarnă în ulei cu puțină apă până se înmoaie. Se adauga ceapa si ciupercile tocate marunt. Adăugați mai multă apă și sare. Fierbeți vasul la foc mic până când carnea și legumele rămân grase. La final, presărați cu suc de lămâie, piper și sare după gust, apoi serviți.
Aperitiv mixt de iarnă
O jumătate de pachet de spirale de paste, șuncă tăiată în bucăți mici, murături, de asemenea tăiate în bucăți mici, 1 cutie de porumb mic, puțină maioneză (pe ochi), 1 linguriță. muștar și condimente pentru salată, de preferință.
Salată proaspătă de conopidă
Produse necesare:
conopida, 1 cana iaurt, 2-3 catei de usturoi
Mod de preparare:
Conopida este tăiată în trandafiri mici. Usturoiul este presat în iaurt și se adaugă sare (poate puțin ulei sau ulei de măsline). Se toarnă laptele peste conopidă și salata este gata.
Aperitiv cu cârnați
Produse necesare:
7-8 muraturi conservate sau de casă de dimensiuni medii, 3 cârnați afumați, 1 ceapă (sau 2-3 crenguțe de ceapă proaspătă), 3-4 crenguțe de pătrunjel, sare, oțet, ulei
Mod de preparare:
Murăturile și cârnații sunt tăiați în cercuri, de aproximativ 5-6 mm grosime. Ceapa și pătrunjelul se toacă mărunt. Produsele astfel preparate sunt turnate într-un recipient profund din sticlă transparentă. Salata este acoperită cu un sos preparat din condimente. Se amestecă și se lasă o vreme la frigider.
Indiferent de aperitiv, este important să fii consumat cu doza permisă de alcool pentru sezon, precum și în compania celor dragi.
Bucura-te de masa ta!
Recomandat:
Supe Tradiționale Bulgărești
Rețetele tradiționale bulgărești s-au format de secole și sunt prezente în viața noastră în fiecare zi. Tradițiile în aromă și metodele și tehnicile de preparare stabilite sunt o sinteză a bucătăriei europene și asiatice. Bucătăria bulgară este foarte bogată în supe.
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
Aperitive Tradiționale Turcești
Vecina noastră din sud-estul Turciei este mândră de bogatele sale tradiții de aperitive. Este obișnuit să sărbătorim marile sărbători în Turcia să împărtășim masa în compania prietenilor și a rudelor atât acasă, cât și în restaurante - de fapt, aceste tradiții sunt bine cunoscute de noi, întrucât au devenit obișnuite în Balcani.
Aperitive Tradiționale Libaneze
Tradițiile culinare ale țării de cedru, Liban, sunt populare în întreaga lume. Oamenii din țară se încadrează în tradiția Mediteranei și beneficiază la maximum de mâncare. Se caracterizează prin prânzuri și mese lungi, urmate de salate, aperitive, feluri principale și deserturi obligatorii.
Aperitive De Iarnă Pentru Coniac
Rachiul se bea și pentru sănătate, rachiul se bea și pentru medicamente când ești bolnav. Vechile buzere spun că rachiul este pentru „Dumnezeu să ierte” decedatul și pentru „bun venit” oaspetele. În diferite părți ale Bulgariei, băutura tradițională este amestecată cu alimente diferite.
