2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Rozmarinul este o plantă perenă veșnic verde, găsită în toate țările din Marea Mediterană și Asia Mică. Acest arbust cu creștere lentă, cu frunze dure înguste, care amintește de conifere. Atinge 1,5-2 metri înălțime. Când frunzele sale sunt frecate, aerul este umplut cu o aromă balsamică plăcută.
Tufa de rozmarin înflorește din aprilie până în iunie. Florile sale sunt mici și albastru pal și atrag irezistibil albinele.
Deși este un arbust mediteranean, rozmarinul este bine cunoscut la noi. Crește mai ales pe coasta Mării Negre și este utilizat pe scară largă în medicina populară bulgară. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „părul bunicii”. Tratează cel mai adesea durerile de cap și tulburările nervoase, îmbunătățește memoria și îmbunătățește funcția creierului.
Pe lângă faptul că este o plantă, rozmarinul este folosit și pentru gătit. Se adaugă la preparatele din pește, vânat și alte carne prăjite.
Deoarece este o plantă iubitoare de căldură și nu rezistă la temperaturi scăzute, rozmarinul este cultivat în principal în ghivece. Locul ideal pentru o cutie de rozmarin este balconul sudic, bine protejat de vânt. Este recomandabil să-l înmulțiți prin butași luați în august, deoarece creșterea răsadurilor din semințe este foarte dificilă.
Pentru aceasta aveți nevoie de o plantă veche de rozmarin. Nuiele sale sunt tăiate, frunzele sunt curățate în partea de jos și este plantată direct în cutii cu sol ușor - argilos-nisipos. O altă opțiune este înrădăcinarea în apă și apoi plantarea.
Atâta timp cât prinde rădăcini, planta este foarte sensibilă la apă. Când butașii prind rădăcini, pot fi plantați în sol cu un conținut foarte ridicat de pietriș și nisip grosier.
Cele mai bune pentru cultivarea rozmarinului sunt cutii sau ghivece, care în timpul iernii trebuie păstrate acasă într-un loc nu înghețat, luminos și ventilat. Planta poate rezista la temperaturi de până la minus 5 ° C. Este scos din nou după ce a trecut cel mai mic pericol de îngheț.
Rozmarinul nu necesită udare abundentă. Iarna se udă când solul este complet uscat, iar vara - puțin în fiecare zi. Seceta din sol și aer nu o dăunează. Căldura nu-și intensifică decât aroma.
Recomandat:
Plantarea și Creșterea Sărate într-o Oală
Savory este o plantă erbacee anuală. Savana balcanică este o plantă perenă veșnic verde. Este unul dintre puținele condimente care, atunci când sunt uscate, capătă o aromă mai intensă. Săratul se crede că a venit de undeva din Orientul Mijlociu.
Plantarea Din Salvie în Creștere într-o Oală
Salvie este o salvie care este folosită ca plantă și condiment. De asemenea, este cultivat pentru ulei esențial. Crește în țara noastră atât ca grădină, cât și ca plantă în ghiveci. Atât semințele de salvie, cât și răsadurile pot fi găsite cu ușurință pe piață.
Plantarea și Creșterea Oregano într-o Oală
Oreganul, ca orice plantă folosită pentru condimente, are numeroase proprietăți medicinale. Are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal și a bronhiilor. Până nu demult, era aproape necunoscut la noi că această aromă aromată pentru ceai poate da un caracter diferit mâncărurilor.
Plantarea Din Cimbru în Creștere într-o Oală
Cimbrul este un locuitor tipic al pădurii. Cu toate acestea, crește bine în ghivece. Înmulțirea se poate face prin aprovizionarea altor soiuri sau prin utilizarea de exemplare vechi. Cimbrul în ghiveci poate fi un adaos minunat la mozaicul balconului de plante și condimente frumoase utile, atât de necesare pentru fiecare gospodină.
Pătrunjel în Creștere într-o Oală
Patrunjelul este unul dintre cele mai folosite condimente verzi proaspete în bucătăria tradițională bulgară. Deși se folosește și pătrunjel uscat, nimic nu poate înlocui gustul și aroma pătrunjelului proaspăt. Dacă nu aveți propria grădină și nu aveți încredere în ceea ce se vinde în magazine sau doriți să aveți pătrunjel proaspăt iarna, produs de dvs.