2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Vraja este una dintre cele mai vechi cereale cultivate din istoria omenirii. Popularitatea sa a crescut enorm în ultimii ani, stimulată de dorința tot mai mare a mai multor oameni de a duce un stil de viață sănătos.
De la spelta pe lângă făină pentru prepararea diverselor pâini și produse de patiserie se prepara si lapte - o băutură perfectă pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
Calități utile ale laptelui de spelt
Ca produs derivat din această cereală hrănitoare, acest lapte conține și păstrează toate numeroasele sale elemente valoroase:
- Conținut ridicat de proteine - 16%, comparativ cu grâul comun, unde procentul este de 12;
- Bogat în acizi grași esențiali;
- O sursă valoroasă de fibre;
- Conține minerale precum fier, zinc, cupru, magneziu și fosfor;
- Este bogat în vitamine, inclusiv E, B1, B2, B3, acid folic B6, niacină și tiamină.
Există un anumit risc ca unele dintre substanțele utile să fie reduse sau pierdute numai în timpul procesării în condiții industriale. Din acest motiv, cel mai bun lapte de spelta, păstrându-i întregul buchet de calități, l-am avea doar dacă îl pregătim acasă.
Cum se face lapte de casă din spelt?
Produse pentru 1 litru:
1/2 linguriță boabe de spelt sau măcinate
1 litru de apă fierbinte
1 vârf de scorțișoară, opțional
1 vârf de vanilie, dacă se dorește (sau semințe de 1/2 păstăie)
1 vârf de sare
Pregătire: 20 de minute
Toate produsele sunt puse într-un blender sau un dispozitiv adecvat pentru măcinarea fină. Este pornit la putere maximă până la măcinarea perfectă. Lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute și apoi treceți printr-un filtru fin pentru a îndepărta bucățile sau fulgii rămași din boabe.
Înainte de a servi lapte de spelta se raceste pentru ca frigul ne da gustul placut la maxim.
Efectele și beneficiile consumului de lapte de spelt
Toate substanțele utile conținute în ortografiat, înseamnă o lungă listă de beneficii pentru corpul uman. Acest lucru face ca băutura făcută din aceste culturi să fie un substitut ideal pentru laptele de origine animală, în plus, nu are un gust inferior.
Principalele proprietăți benefice pentru organism ale acestei băuturi sunt:
- Conținutul ridicat de fibre ajută și facilitează munca intestinelor, care este utilă persoanelor care suferă de constipație și metabolism necorespunzător;
- Acizii grași esențiali prezenți în ortografie, respectiv în lapte de speltacreate de acesta sunt fundamentale în lupta împotriva colesterolului și a hipertensiunii arteriale. În plus, protejează inima și îmbunătățesc circulația sângelui;
- Prezența vitaminelor B stimulează și întărește sistemul imunitar și calmează sistemul nervos, reducând nivelurile de stres și tensiune;
- Bogăția mineralelor ajută la menținerea oaselor sănătoase în corpul nostru;
- Datorită absenței lactozei în acest lapte și a faptului că este de origine vegetală, este potrivit pentru vegani și persoanele cu alergii sau intoleranță la lactoză. Trebuie menționat însă că băutura conține gluten în anumite cantități, prin urmare nu este potrivită pentru persoanele care suferă de boală celiacă.
Recomandat:
În Ziua Sandwich-ului Cu înghețată: Iată Cum Să-ți Faci Propriul Desert
Astăzi în Statele Unite sărbătorim Ziua sandwich-ului cu inghetata . Acesta este unul dintre cele mai comune deserturi de vară. Nimeni nu știe exact când și când mi-a venit în minte ideea unui sandwich de înghețată, dar imaginile arată că oamenii au mâncat astfel de delicatese la începutul secolului al XX-lea.
Să Ne Facem Propriul Piure De Cartofi
Pulbere de piure de cartofi uscați este un semifabricat concentrat cu valoare nutritivă ridicată. Poate fi folosit pentru prepararea de piureuri, îngroșarea supelor, tocanelor, sosurilor și multe altele. Este deosebit de confortabil de utilizat și ușor de transportat dacă faceți drumeții la munte sau la un picnic în pădure.
Să Ne Facem Propriul Lapte De Orez
Lapte de orez este extrem de benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este un produs atât de popular și este consumat în principal de vegetarieni și de persoane cu intoleranță la lactoză. Este un aliment bogat în vitamine și minerale. Ajută la scăderea [colesterolului rău], susține inima, întărește sistemul imunitar și poate servi chiar și ca exfoliant pentru piele.
Iată Cum Să-ți Faci Singur Lapte De Nuci
Alternativa pe bază de plante la laptele animal este o alegere din ce în ce mai preferată de persoanele care au intoleranță la lactoză sau de cei care au decis să treacă la așa-numitul veganism. Laptele vegetal este un favorit pentru toți cei care doresc să mănânce sănătos, deoarece este o sursă de complex de vitamina B, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
Ziua Fericită A Daiquiri! Iată Cum Să-ți Faci Propriul Cocktail
Dacă sunteți în căutarea unor ocazii pentru udare, atunci astăzi vă vom oferi un motiv foarte bun pentru a vă delecta cu cocktailuri. Pe 19 iulie se notează Ziua Daiquiri . Daiquiri este un cocktail de fructe cu rom. Conform legendei, a fost amestecat pentru prima dată în Cuba în secolul al XX-lea.