2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Datorită cantității limitate de vanilie recoltată în acest an și în ultimul an, prețul său a crescut dramatic și este în prezent al doilea condiment cel mai scump din lume după șofran.
Madagascar este cunoscut ca fiind cel mai mare producător și exportator de vanilie, dar pentru că procesul de colectare și sortare este extrem de complex, în ultimul timp localnicii nu așteaptă suficient de mult înainte de a-l prelucra, ca urmare gustul și aroma acesteia sunt mult mai slabe, iar acest lucru, la rândul său, crește și mai mult prețul vaniliei de calitate.
Dacă acum 5 ani prețul pe kilogram de condiment aromat era de aproximativ 14 lire sterline, acum în unele locuri ajunge la 155 de lire sterline.
Potrivit cercetărilor realizate de o companie de înghețată de dimensiuni medii, doar costul vaniliei va crește cu încă 5 milioane de dolari pe an. Soluțiile în acest caz sunt trei:
- companiile vor refuza să producă înghețată cu vanilie;
- va prefera aromele artificiale, asemănătoare gustului de vanilie;
- Prețul înghețatei cu vanilie adevărată va sări de aproximativ 4 ori mai mare decât cel al altor tipuri.
Recomandat:
Jumătate Din înghețatele De Vanilie Nu Conțin Vanilie! De Aceea
Inghetata se numără printre deserturile preferate de vară ale europenilor, dar un nou studiu realizat de cotidianul britanic The Guardian a constatat că în mărcile de top inghetata de vanilie nu se folosesc produse reale. Un nou studiu britanic arată că o mare parte din înghețata de vanilie de pe piață nu are ingredientele principale pentru producția sa, și anume vanilie, smântână și lapte, care au fost înlocuite de alternativele lor mai ieftine.
Cele Trei Rețete Cele Mai Apetisante Pentru Lyutenitsa în Această Vară
Nu există niciun bulgar care să nu iubească lyutenitsa tradițională de casă. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru prepararea ei, care se transmite din generație în generație. Rețetele sunt similare, dar diferă în continuare prin natură.
Înregistrați Prețuri Ridicate La Roșii în Această Vară
Prețurile la roșii au atins maxime record în această vară. Valorile angro ale roșiei roșii sunt 1,50 BGN pe kilogram, iar ale roșiei roz - 2 BGN pe kilogram. Experții dau vina pe grindină și pe ploile torențiale pentru prețurile ridicate, adăugând că nu există tendința ca prețurile roșiilor să scadă la sfârșitul sezonului, așa cum sa întâmplat în anii precedenți.
Înghețatele Vegane Sunt Un Succes în Această Vară
Din nou este vară și congelatoarele de înghețată ne sună. Anul acesta însă, pe lângă renumitele înghețate cu smântână și lapte, înghețatele vegane realizate din produse în întregime vegetale pot fi găsite și în lanțurile de retail. Acest tip de desert este prezent mult timp pe piețele externe, dar abia recent a reușit să-și găsească un loc în țara noastră.
Vom Mânca Un șprot Mai Scump în Această Vară
Vara aceasta, unul dintre aperitivele preferate ale bulgarilor - șprotul, este mai scump cu un lev, iar porția de 300 de grame va fi oferită cea mai ieftină pentru 4 lev. Motivul creșterii prețului șprotului de către BGN 1 se datorează faptului că a fost importat din Polonia și Ucraina și nu a fost prins în țara noastră.
