2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Brânza este mâncarea preferată a multor oameni. Se întâmplă adesea să cumpărăm brânză și să o uităm în frigider sau să cumpărăm o cantitate mare pe care nu o folosim pentru o perioadă scurtă de timp. În aceste cazuri este posibil să se vadă format se mulează pe brânză.
Pentru ca mucegaiul să crească, are nevoie de un mediu organic cald și umed. De aceea alimentele sunt mediul ideal în care să crească.
Mucegaiul este o ciupercă microscopică care nu este vizibilă cu ochiul liber. Ele sunt observate numai atunci când există deja câteva zeci de colonii. Mucegaiul produce spori. În culoare pot fi negre, gri, verzi sau albe.
Chiar dacă vedem că matrița este doar pe suprafața brânzei, rădăcinile sale pot fi foarte adânci în interiorul ei. Mucegaiul poate transporta bacterii dăunătoare, cum ar fi Escherichia coli, Salmonella sau Listeria. Toate aceste bacterii pot provoca intoxicații alimentare. Simptomele includ dureri de stomac, vărsături și diaree.
Matrița poate conține, de asemenea, micotoxine. Acestea pot duce la deficit imunitar, intoxicații alimentare sau cancer. Pot duce chiar la moarte. Acest lucru depinde de cantitatea lor, de durata expunerii, precum și de vârsta și starea de sănătate a persoanei.
Nu nu consumați brânză care a primit mucegai.
Atenţie! Nu ar trebui să ne confundăm Matrite, care a apărut la depozitarea brânzei în frigider, cu mucegaiul nobil care se află în brânzeturile scumpe.
Matrița care s-a format pe brânză în frigider este periculos pentru sănătatea umană. Această mucegai este foarte toxică.
Dacă observați mucegai pe brânza dvs., mai bine nu riscați și să o aruncați. Acest lucru este necesar, deoarece ciuperca este invizibilă și a luat mari suprafețe din ea. Nu ar trebui să experimentăm sănătatea noastră și a celor dragi.
Acest lucru nu se aplică doar brânzeturilor tari și brânzeturilor galbene. Doar zona afectată poate fi tăiată.
Înainte de a consuma brânza, luați-o asigurați-vă că nu există mucegai pe ea sau pete îngălbenite.
Pentru a preveni apariția mucegaiului, atunci când depozitați brânza, păstrați-o într-o cutie strânsă de plastic și la o temperatură de 1 până la 3 grade.
Recomandat:
Brânza Wisconsin Este Cea Mai Bună Brânză Din Lume
Brânza, produsă în statul american Wisconsin, a câștigat concursul pentru cea mai bună brânză din lume. Aceasta este prima dată în 28 de ani de când brânza a fost onorată ultima dată în 1988 în Wisconsin. Câștigătorul concursului este o lucrare a companiei Emmi Roth, al cărei director - Nate Leopold, a spus că anul precedent a fost cel mai bun pentru ei și este mândru de premiu.
Una Din Trei Vafe Sau Biscuiți Este Coaptă Cu Acrilamida Periculoasă
Zece organizații ale consumatorilor au studiat peste 500 de produse alimentare despre care se crede că sunt susceptibile de a se acumula acrilamidă - o substanță despre care se crede că este un cancerigen puternic. Acestea sunt chipsuri, cartofi prăjiți, biscuiți, cereale, cafea și multe altele.
Este Sigur Mucegaiul Pe Pâine?
Majoritatea oamenilor știu că penicilina este fabricată din mucegai. Când se formează mucegaiul pe alimente, va exista întotdeauna cineva care să spună „Mănâncă cu îndrăzneală. Ce este atât de grozav? Este penicilina” Dar serios matrița este sigură pentru consum direct?
Omiterea Micului Dejun Este Periculoasă Pentru Inimă
Se știe încă din cele mai vechi timpuri că mic dejun este cea mai importantă masă a zilei. Cu toate acestea, în vremurile moderne, viața este atât de accelerată, încât adesea ne lipsește - atât pentru că o uităm, cât și pentru că ne lipsește timpul.
Carnea Refrigerată Este Mai Periculoasă Decât Cea Congelată
Organizațiile consumatorilor avertizează că carnea refrigerată din magazinele locale nu este adesea proaspătă, deoarece o mare parte din aceasta a expirat. Organizațiile raportează că multe lanțuri de retail din țara noastră umple rafturile cu carne congelată răcită, care a expirat.