2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Spre deosebire de ciuperci și ciuperci, rareori veți găsi măsline pe piață. Adevărul este că acestea sunt răspândite în țara noastră, iar principalul lor avantaj, alături de gustul lor excelent, este că nu au practic duplicate.
Ranunculele cresc în pădurile de pini și sunt cunoscuți ca adevărați ranunchiuri sau borovki. Sunt populare în toată Europa și în țara noastră, deoarece cu ele puteți pregăti tot felul de delicatese culinare.
Înainte de a vă arăta pentru ce feluri de mâncare cu ciuperci puteți folosi măsline, vă vom reaminti că atunci când consumați acest tip de ciuperci, pielea lor trebuie îndepărtată.
În practică, poți folosiți măslinele pentru orice rețete la care vă puteți gândi - supe de ciuperci, fierbeți-le cu unt ca aperitiv cu ciuperci sau faceți un sos de ciuperci din ele. Puteți adăuga măsline la tocană preferată de carne, fie că este vorba de pui, carne de vită sau carne de porc.
În cazul în care sunteți vegetarian, puteți găti cartofi cu unt la cuptor, de ce nu un orez apetisant cu unt. Amintiți-vă că, la fel ca toate ciupercile, măslinele absorb bine condimentele.
Improvizați, fără a uita că usturoiul și piperul negru sunt un plus excelent pentru ciuperci.
Și încă o idee - deoarece acest tip de ciupercă iubește pădurile de pin, puteți pune o ramură subțire de pin sau un con pentru a decora farfuria în care vă veți servi felul de mâncare.
Ranunculele pot fi foarte ușor marinate și consumate a doua zi sau pot fi sigilate în ciuperci în borcane pentru consum ulterior.
Măsline marinate în borcane
Pentru a le marina, veți avea nevoie de aproximativ 1,5 kg de ciuperci, care nu sunt spălate, iar cu ajutorul unei perii se curăță doar, iar pielea lor este îndepărtată. Dacă se dorește, pot fi tăiate dacă sunt mai mari.
Într-un castron suficient de mare, fierbeți 3 lingurițe. apă, 1 linguriță. oțet, 1 linguriță. ulei, 1 lingură. sare și 1 lingură. zahăr. Opțional și în cazul în care vă plac condimentele enumerate, puteți adăuga puțină frunză de dafin, semințe de muștar, câteva boabe de piper și ienibahar.
Când amestecul fierbe, adăugați ciupercile și lăsați-le să se coacă timp de 10 minute. Când sunt gata, umpleți borcane cu ele, adăugând marinada. De asemenea, puteți adăuga câțiva căței de usturoi și pătrunjel.
Închideți borcanele strâns și întoarceți-le cu susul în jos până se răcește complet. După 24 de ore sunt comestibile, dar depozitați-le la frigider. Dacă doriți să le consumați mult mai târziu, este bine să le sterilizați.
Recomandat:
Utilizarea Culinară A Orzului
Orzul (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) este o plantă din familia cerealelor. A fost folosit pentru hrană încă din neolitic. Datele scrise despre aceasta se găsesc din secolul I. Apoi, vindecătorul grec antic Diskoridis l-a recomandat ca remediu pentru durerile în gât, împotriva stării de spirit proaste și pentru pierderea în greutate.
Utilizarea Culinară A Citronalei
Lemongrass se mai numește citronella. Are o aromă strălucitoare și proaspătă de lămâie și peste 50 de soiuri. Se distribuie în principal în zone tropicale și temperate. Este o plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite și înalte. Din aceasta se folosesc frunzele din partea de jos a ierbii.
Tipuri De Ulei De Măsline și Utilizarea Lor în Gătit
Un fapt interesant este că după apă, cel mai necesar lichid în scopuri culinare este uleiul de măsline. Aceasta nu este deloc o coincidență, dar uleiul vegetal obținut din măsline este unul dintre cele mai utile lucruri pe care le putem găsi în bucătăria noastră.
Utilizarea Culinară A Ciupercilor Din Lemn Chinezesc
Mulți oameni nu știu cum să pregătească ciuperca din lemn chinezească, care este unul dintre cele mai delicioase și mai sănătoase produse importate din China. Ciupercile din lemn chinezesc fac parte integrantă din multe feluri de mâncare chinezești, făcându-le mult mai gustoase și mai sănătoase.
Utilizarea Culinară A Ciupercilor Tub
Tuburile nu sunt foarte populare în Bulgaria și probabil principalul motiv pentru aceasta este că sunt foarte rare. Le veți recunoaște după forma lor în formă de pâlnie și culoarea întunecată și într-o oarecare măsură seamănă cu piciorul cioara cenușie.
