2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
O nouă descoperire revoluționară a oamenilor de știință de la Institutul Maritsa pentru Culturi Legumicole din Plovdiv este acum disponibilă pentru toată lumea. Aceasta este o nouă varietate de roșii galbene portocalii cu un conținut ridicat de beta-caroten.
Beta-carotenul este un pigment vegetal care, atunci când este acumulat în ficat, este transformat în vitamina A. Este unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali. Până de curând, fanii alimentației sănătoase îl puteau lua în principal din morcovi sau spanac.
Dezavantajul acestor produse este că, pe lângă betacaroten, aceste produse acumulează cu ușurință nitrați.
Roșiile „Plovdiv Caroten” combină proprietățile gustative caracteristice tomatelor bulgărești și conținutul crescut de antioxidanți precum carotenul și licopenul. Spre deosebire de morcovi și spanac, acestea nu acumulează nitrați, ceea ce le face extrem de potrivite pentru consumul bebelușilor și copiilor.
Un pahar de suc din aceste roșii este suficient pentru a acoperi jumătate din nevoile zilnice de vitamina A și vitamina C. Un suc de roșii este extrem de util pentru stomac și tractul gastro-intestinal, deoarece are capacitatea de a dizolva grăsimile animale.
În acest fel protejează arterele de acumularea de zgură și reduce riscul de cancer. Unii oameni de știință susțin chiar că poate proteja împotriva osteoporozei.
Cu excepția consumului direct, roșiile galbene portocalii-galbene pot fi uscate sau congelate cu ușurință fără a vă face griji că își pot pierde proprietățile valoroase.
Recomandat:
Semințele De In Protejează împotriva Cancerului
Proprietățile vindecătoare ale semințelor de in se datorează în principal celor 3 ingrediente ale sale - aceștia sunt acizi grași omega-3, lignani și fibre. Acizii grași omega-3 îmbunătățesc procesele biochimice din organism. Lignanii sunt polifenoli care au acțiune antioxidantă și reglează echilibrul hormonal, pe lângă stimularea producției crescute de hormoni în organism.
Roșiile, Pepenele Verde și Grapefruitul Roșu Protejează împotriva Cancerului De Prostată
Substanța valoroasă licopen conținută în roșii are capacitatea uimitoare de a proteja împotriva cancerului de prostată. Informația a fost publicată în British Daily Mail. Potrivit oamenilor de știință din insulă, licopenul este unul dintre cei mai puternici antioxidanți.
Untul De Arahide Protejează împotriva Cancerului De Sân
Consumul regulat de unt de arahide reduce riscul de cancer mamar cu 39%. Acest lucru a fost găsit de o echipă de cercetători de la Facultatea de Medicină a Universității din Washington din St. Louis și Harvard Medical School. Oamenii de știință au găsit o legătură între untul de arahide și apariția cancerului de sân la fetele de 15 ani și au lansat un experiment pe scară largă pe această temă.
Conopida Protejează împotriva Cancerului
Conopida este o legumă excelentă care poate lupta cu succes chiar și împotriva cancerului. Se pare că atunci când mestecați conopida cu ajutorul salivei, așa-numitul izotiocianați. Aceste substanțe sunt extrem de valoroase deoarece activează enzimele hepatice, care la rândul lor elimină celulele canceroase din organism.
Consumați Roșiile Mai Des Vara, Protejați-vă împotriva Cancerului
Ar trebui să consumați roșii cel puțin o dată pe zi în lunile de vară, deoarece legumele roșii vă pot proteja de cancerul de piele, arată un nou studiu. În căldură suntem cel mai expuși riscului de a dezvolta melanom pe piele. Cu toate acestea, potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință americani, consumul de una sau două roșii pe zi va reduce probabilitatea de a dezvolta cancer de piele cu 50%.
