2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
La grătar se prepară nu doar fripturi și cârnați delicioși, ci și preparate din legume, pește și pui.
Legume murate la grătar sunt foarte gustoase. Produse necesare: 1 kg de legume la alegere: vinete, câteva cepe, dovlecei, ardei, usturoi, o duzină de ciuperci, 40 mililitri de ulei de măsline, 2 lămâi, 2 ceapă roșie, 5 linguri de oțet balsamic, 5 linguri de oțet de vin, 2 frunze de dafin, 10 boabe de piper negru, sare și rozmarin după gust.
Legumele, cu excepția usturoiului și ceapa roșie, sunt tăiate în cercuri. Coaceți pe grătar, pre-pulverizat cu puțin ulei de măsline. Când sunt coapte pe o parte, răsturnați și pulverizați din nou cu ulei de măsline.
Se scoate pe o farfurie mare, se presară cu usturoi tocat mărunt și se toarnă marinada încă fierbinte. Se prepară din ceapă roșie tocată, lămâi stoarse, frunze de dafin, oțet balsamic și de vin și piper negru. După 3 ore în marinată, legumele se pun la frigider și se servesc răcite, presărate cu sare și rozmarin.
Sparanghel, învelit în slănină și la grătar sunt pentru zilele în care ai chef să mănânci ceva diferit. Produse necesare: 300 de grame de sparanghel, 200 de grame de slănină, tăiate în fâșii, ulei de măsline pentru stropit, sare grosieră, pudră de usturoi, piper negru, parmezan pentru stropire.
Sparanghelul este spălat și capătul mai grosier este tăiat. Se presară cu ulei de măsline, se presară cu un amestec de sare și piper. Fiecare sparanghel este înfășurat într-o fâșie de slănină și la grătar timp de cinci minute, întors și copt din nou. Coaceți slănina și înmuiați sparanghelul. Înainte de servire, presărați parmezan.
File de pui la grătar este pentru fanii cărnii mai ușoare. Produse necesare: 1 kg file de pui, 2 cepe, 1 lămâie, 1 cană iaurt, turmeric, piper și sare după gust.
Fileul de pui se spală și se usucă. Tăiați în bucăți mari, ceapa tăiată în bucăți mici. Strângeți sucul din lămâie. Fileul se amestecă cu ceapă, suc de lămâie, sare și condimente. Totul se udă cu iaurt și se lasă 6 ore la frigider. Scoateți din frigider și coaceți până când sunt gata de ambele părți.
Sunt un fel de mâncare rafinat ciuperci la grătar cu somon și slănină. Produse necesare: 200 de grame de file de somon, o duzină de ciuperci, 20 de benzi subțiri de slănină, sare, piper și usturoi pudră după gust.
Se taie somonul în bucăți mici, se sare, se condimentează cu condimente și se lasă zece minute.
Ciupercile sunt curățate de butuci și sărate. Puneți bucăți de pește în fiecare ciupercă, înfășurați-l transversal cu două fâșii de slănină și coaceți timp de 4 minute pe fiecare parte.
Recomandat:
Secretele Culinare Pentru Gătit Pe O Tigaie Pentru Grătar
Tigaia pentru grătar oferă o modalitate excelentă pentru persoanele care locuiesc în apartamente și care nu au posibilitatea de a încerca beneficiile bucătăriei la grătar, de a găti mâncăruri delicioase la grătar. O tigaie bună pentru grătar vă poate servi bine, oferindu-vă în același timp mâncare delicioasă și sănătoasă, având același farmec și aromă pe care v-ați aștepta de la un adevărat grătar.
Vedeți Care Este Cea Mai Mare Greșeală Atunci Când Gătiți Fripturi La Grătar?
Carnea la grătar este un fel de mâncare națională adânc înrădăcinată în cultura noastră și nu există aproape nici o vacanță în care să nu fie prezentă la masa noastră. Datorită faptului că nu pare foarte dificil să prepari fripturi la grătar, aproape toată lumea se consideră un specialist.
Mâncăruri Delicioase Delicioase în Cuptor
Există nenumărate în lume preparate delicioase slabe la cuptor , pe care l-am putea enumera pentru dvs., dar în acest scop va trebui să colectăm toate rețetele într-o carte întreagă și în mai multe volume, nu într-un singur articol. Aici nici nu ne putem permite să vă oferim rețete specifice, pe care, la rândul lor, le puteți găsi din abundență pe site-ul nostru.
Specialități La Grătar
Gătirea specialităților la grătar este o adevărată artă. Pentru ca carnea și peștele să devină fragede și gustoase la grătar, trebuie respectate unele subtilități. Cel mai important dintre acestea este că trebuie să aveți o căldură foarte frumoasă pentru a face carnea gustoasă.
Delicioase Specialități De Gresie
Tigla este un tip de țiglă realizată din lut copt cu o culoare roșiatică. Plăcile pentru uz culinar au fost folosite încă din epoca romană, când au apărut primele vile - pentru care au fost inventate. Chiar și astăzi, plăcile sunt folosite la gătit.