2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
O alimentație sănătoasă este importantă pentru a preveni bolile netransmisibile. Din păcate, cumpărarea de alimente sănătoase este adesea văzută ca un lux, deoarece produsele proaspete, fructele bogate în antioxidanți, alimentele care sunt surse de proteine de calitate, precum carnea de vită slabă și fructele de mare, pot fi costisitoare.
Există un mit că fructele și legumele sunt conservat prin conservare și congelare, nu sunt la fel de sănătoase ca produsele organice proaspete.
Mulți oameni nu sunt conștienți de produsele proaspete excepționale achiziționate pe piețele ecologice și supermarketurile de calitate. Carnea mai ieftină, procesată și sursele de amidon rafinat sunt adesea mai accesibile și utilizate în plus pentru a hrăni întreaga familie cu un buget redus.
Dar produse conservate sau congelate pot face parte dintr-o dietă sănătoasă, arată studiile. O analiză efectuată de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Michigan a arătat recent că conservele și congelatele de fructe și legume sunt la fel de hrănitoare și sănătoase ca și cele proaspete. Aceste descoperiri sunt publicate în Jurnalul American de Medicină Stil de Viață.
De fapt, acest studiu a constatat că nivelurile de vitamine B, vitamina E și carotenoide cresc în conserva de roșii. În ceea ce privește conservele de fasole și leguminoase, fibra devine mai solubilă în timpul procesului de conservare decât fasolea proaspătă.
Produsele conservate și congelate pot fi depozitate mult mai mult decât produsele proaspete, ceea ce elimină risipa de alimente și bani. Prețul fructelor și legumelor în afara sezonului va fluctua pe tot parcursul anului până la prețul de produse congelate va rămâne în mare parte stabilă. De asemenea, puteți cumpăra în vrac și păstra aceste produse, care pot fi mai ieftine pe termen lung.
Alege cu înțelepciune
Oamenii trebuie să includă o mare varietate de legume, inclusiv legume roșii și portocalii, leguminoase și legume cu amidon în dieta lor pentru a obține setul optim de nutrienți. Asigurați-vă că cumpărați diferite grupuri de aceste legume. Un pachet de legume mixte poate conține fasole verde, morcovi, broccoli și conopidă, care este o mare varietate de legume care trebuie incluse în dieta ta.
Cât despre conserve de fructe și legume, trebuie să vă gândiți puțin mai strategic - deoarece unele soiuri sunt amestecate cu siropuri și sosuri bogate în zahăr și sodiu.
Concluzia este că aceasta este adesea o opțiune mai economică.
Iată câteva sfaturi pentru alimentația sănătoasă, care sunt accesibile bugetului:
- Clătiți conservele de fructe, legume și leguminoase pentru a reduce conținutul de zahăr și sare;
- Aveți grijă la soiurile cu conținut scăzut de sodiu sau sărate, dacă vă puteți permite;
- Folosiți conservele de roșii ca bază pentru sosuri;
- Înlocuiți deserturile cu amidon, zahăr, cu un cocktail de fructe din conservă (stoarceți și clătiți pentru a elimina siropul de zahăr sau cumpărați o varietate fără adaos de zahăr). Se servește cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- Conserve de piersici și ananas, servite cu brânză de vaci, sunt delicioase și oferă fibre, vitamine și proteine.
Recomandat:
Mai Bine De Casă! Cele Mai Bune înghețate și Deserturi Congelate
Deserturi congelate sunt printre cele mai preferate, nu numai de copii și adolescenți, ci și de adulți. Cele mai multe dintre ele sunt relativ ușor și rapid de preparat, deci este bine să învățați să le gătiți singuri și să nu vă bazați numai pe serviciile unui magazin sau patiserie din apropiere.
Alimentele Congelate Sunt Sănătoase Sau Nu?
Când vorbim despre dacă Mancare inghetata sunt utile sau dăunătoare sănătății noastre, este important să știm că este extrem de important dacă tehnologia de congelare este urmată corect. Dacă produsele sunt înghețate la -18 până la -36 grade Celsius și apoi depozitate la -12 până la -18 grade, unele microorganisme vor fi într-adevăr distruse, dar unele, cum ar fi stafilococii și tifoidul, vor continua să ducă o viață ascunsă și după decongelare produsele vor începe din n
Alimentele Congelate Sunt De Fapt Bune
Data viitoare când faceți cumpărături, este posibil să nu evitați alimentele congelate. Mulți oameni nu cumpără fructe și legume congelate, deoarece consideră că nu au valoare nutritivă în comparație cu produsele proaspete. Dar un nou studiu spune că este doar o problemă de imagine, iar mâncarea congelată este de fapt bună.
Suc Sau Smoothie: Care Este Cel Mai Bun Pentru Mine?
Fructele și legumele sunt bune pentru noi și nimeni nu va contesta acest lucru. Când sunt consumate zilnic, proaspete, pot reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer, contribuind în același timp la controlul greutății.
Sunt Ouă Bune Pentru Mine?
În lumea nutriției, unele dezbateri sunt încă relevante. Așa este dezbaterea asupra oului. De aproape 40 de ani, cercetătorii încearcă să stabilească dacă omletele, ouăle amestecate și ouă fierte sunt sănătoase. Argumentul, ca de obicei, se învârte în jurul factorului simplu că ouăle sunt bogate în grăsimi și colesterol.