2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30
Populația satului Garvan, municipiul Gabrovo, intenționează să reînvie o veche tradiție de prelucrare a fructelor și legumelor. Oamenii s-au apucat de restaurarea unui uscător de prune vechi din chirpici, care odinioară era folosit foarte des în zonă.
Pe 30 august, la ora 11.30, entuziaștii vor amesteca noroi și paie pentru a face cărămizile iconice din chirpici și pentru a pregăti scena pentru uscător de prune.
Efortul curajos va include meșteșugari, zidari, localnici, membri ai Chitalishte Hristo Botev 2008, precum și reprezentanți ai altor centre comunitare.
Dorința din satul Garvan de a avea un uscător de chirpici este legată de dorința de a restabili un trecut și poate uitat de multe tradiții.
Localnicii speră că datorită noului uscător, conversia fructelor în compoturi, gemuri și conserve va rămâne în fundal.
Acest lucru va permite depozitarea alimentelor într-un mod mai sănătos. În plus, meniul oamenilor va fi diversificat.
Localnicii au degajat deja zona în care va fi amplasat uscătorul, iar locul din jurul său este gata să se stabilească ca un loc plăcut de relaxare.
A fost construit un gard și vechea fântână, care se află aici, a fost securizată. Odată ce instalația este construită, va putea beneficia atât locuitorii satului Garvan, cât și localnicii din alte așezări, relatează DariknewsBg.
Uscătorul de fructe nou construit este o modalitate excelentă nu numai de a restabili o tradiție pe care oamenii mai în vârstă o amintesc cu nostalgie, ci de a le oferi locuitorilor din această zonă un trai.
Desigur, noua achiziție a satului Garvan are alte aspecte pozitive.
Utilizarea uscătorului contribuie în cea mai mare parte la sănătate, deoarece fructele preparate cu ajutorul acestuia își vor păstra toate substanțele utile.
În plus, apa va fi economisită și nu va trebui să folosiți zahărul la fel de mult ca atunci când faceți compoturi și marmelade.
Datorită acestuia, se va economisi energie electrică, care ar fi folosită în general pentru gătit.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Regiunea Lovech
Regiunea Lovech, renumită pentru priveliștile sale spre munte și frumoasele curbe sinuoase care formează râurile Osam și Vit, este renumită și pentru tradițiile sale culinare, care au fost păstrate în mare parte astăzi. Bazate nu doar pe resursele naturale ale regiunii, ci și pe credința localnicilor, acestea au rădăcini adânci și cu greu pot fi uitate.
Un Bărbat Din Regiunea Smolyan Face Brânză Folosind Tehnologia Din Secolul Al 5-lea
Un bărbat în vârstă de 60 de ani din satul Smolyan Borikovo face brânză de cinci secole. Maestrul brânzeturilor Salih Pasha provine dintr-o familie de păstori și este familiarizat cu secretul brânzei specifice de la străbunicul său. Datorită tehnologiei speciale, strămoșii noștri au reușit să stocheze produsul lactat fără a avea frigidere în casele lor.
Avantajele și Proprietățile Prunelor
Prunele sunt bogate în minerale, vitamine și alte substanțe importante pentru organism. O sută de grame de prune conțin 30 de calorii, ceea ce le face potrivite pentru persoanele care doresc să slăbească. Prunele sunt bogate de proteine, carbohidrați, fibre, acizi organici, cupru, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, crom, zinc, iod și multe vitamine - A, B1, B2, B6, PP, C și E.
În Sezonul Prunelor: 3 Rețete Netradiționale
Toamna este anotimpul în care ne putem bucura acum de gustul incredibil al prunelor uscate. Deși în sate acest fruct este folosit în principal pentru prepararea rachiului tradițional bulgar, piețele orașului sunt presărate cu el și tinerii și bătrânii se bucură de prospețimea acestuia.
Festivalul Prunelor Din Troyan Invită Producătorii De țuică și Gurmanzii La O Degustare
Deliciul pentru gust și simțuri vă așteaptă la Festivalul Bulgar al Prunelor, care se desfășoară în prezent la Troyan. Sărbătoarea cu un program bogat a început pe 19 septembrie și va dura până pe 22 septembrie, iar în toate zilele festivalului garantează o mulțime de emoții plăcute și distracție.